時間：2018-04-27 09:21:51 編輯：5號網-zhaowei 3099
泥螺是季節(jié)性的海鮮美食，因此，喜歡吃泥螺可要抓緊之間，不是一年四季都可以吃到的哦。那么，泥螺什么時候有？什么時候撿泥螺最好？
泥螺以桃花盛開時所產的質量最佳，此時泥螺剛剛長發(fā)，體內無泥，且無菌，味道也特別鮮美。中秋時節(jié)所產的“桂花泥螺”，雖然比不上農歷三月時的“桃花泥螺”，但也粒大脂豐，極其鮮美。泥螺含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及多種維生素成份。泥螺營養(yǎng)豐富，又具一定醫(yī)藥作用。
海星海螺海邊目前較少，一般剛落潮的時候在巖石較多的地方可能性比較大，明天早上7點30分左右漲滿潮，中午12點半左右會跌潮到底，建議明天下午1點左右去撿。海邊風大較冷，注意保暖。另外如果棧橋附近人較多，可以向西方向多走走，過了海上皇宮那個大圓球，那邊人少些。
泥螺棲息于內灣潮間帶泥沙或沙泥底，底棲硅藻豐富的海灘上，對鹽度、溫度適應性強，嚴冬酷暑均生長良好，但不適于風浪大、潮流急的海區(qū)生活。退潮后海灘上泥螺很多，爬行時用頭楯及足掘起泥沙將身體覆蓋，起擬態(tài)作用得以御敵及減少水分蒸發(fā)。
江蘇首家省級無公害泥螺養(yǎng)殖加工標準化示范區(qū)在大豐正式建成，示范區(qū)內生產的“神王”牌泥螺被國家綠色食品論證中心評選為“綠色食品”，一改“浙江泥螺”統(tǒng)天下的歷史。
目前，該市泥螺年產量已達4000多噸，泥螺平均規(guī)格均達到了3克左右，產量居全國之首。據了解，泥螺在廣州黃沙市場售價兩三年來都比較穩(wěn)定，價格70元／斤左右，該螺廣東汕尾、陽江、湛江等地也有出產，但人工繁育技術仍不太過關，因此養(yǎng)殖面積較少。
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