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包菜是酸性還是堿性?包菜是堿性的嗎?

時間：2016-05-17 08:37:41 編輯：本站整理 2230

酸堿性對于人體的影響是相當(dāng)?shù)闹匾?，酸性體質(zhì)也是不健康的，那么對于食物的酸堿性你了解到少？包菜是十分平常的蔬菜之一，今天我們就包菜的酸堿性來研究一下包菜是堿性的嗎？包菜是酸性還是堿性的？

包菜是酸性還是堿性

營養(yǎng)醫(yī)師介紹包菜是屬于堿性的食物，而且屬于平性的堿性食物，不寒涼也不是熱性，而且營養(yǎng)豐富，膳食纖維多多，人們應(yīng)該經(jīng)常食用。

屬于平性堿性食物的還有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍(lán)、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯（土豆）、芋頭。

堿性蔬菜有哪些

（1）屬于寒性的堿性食物有：莼菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。

（2）屬于涼性的堿性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿卜、苤藍(lán)、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。

（3）屬于平性（陰性系列中屬于比陰陽比陽陰的一種）的堿性食物有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍(lán)、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯（土豆）、芋頭。

（4）屬于溫性的堿性食物有：恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥。

（5）屬于熱性的堿性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

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