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海帶是發(fā)物嗎?海帶是不是發(fā)物?

時間：2016-05-19 08:40:02 編輯：本站整理 4097

海帶是最常吃的水產(chǎn)品，通常我們都會用來煲湯，夏天吃海帶還能清熱防暑。那么海帶是發(fā)物嗎?海帶是不是發(fā)物?

海帶是發(fā)物嗎

營養(yǎng)醫(yī)師介紹海帶是屬于發(fā)物的，海產(chǎn)品雖好，但吃的時候一定要小心，容易引起過敏，如果身體有炎癥的情況下，還容易“發(fā)”，所以吃的時候一定要在健康狀態(tài)下吃。

怎么挑選海帶

一看顏色：在市場上挑選新鮮的海帶時，首先要看顏色，褐綠色是比較正常的海帶，墨綠色的海帶則是經(jīng)過加工的，尤其是翠綠色的海帶，萬萬不能選購，因為它們可能是經(jīng)過色素浸泡后的海帶。

二摸黏性：對于褐綠色的海帶，應該挑選黏性較大的海帶，而經(jīng)過加工后的墨綠色海帶，黏性和韌性會降低很多。

三聞鮮味：海鮮味道濃厚的較好，經(jīng)過處理加工后的海帶海鮮味道會明顯降低。

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