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時間：2016-05-29 10:21:29 編輯：本站整理 4717
吃海苔不僅因為它的美味，還由于它本身豐富的營養(yǎng)價值。海苔生長在海邊巖石上，充分汲取了海水中的精華，含有極其豐富維生素、礦物質和蛋白質。
B族維生素含量極高，還有不少維生素A和維生素E。同時，海苔中含有豐富的硒和碘，有利于兒童的生長發(fā)育，對老年人延緩衰老也有幫助。
此外，作為一種零食，海苔的脂肪含量比較低，只占全部營養(yǎng)成分的1%—2%，但其中有利于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的不飽和脂肪酸EPA就占到其中的52%，長期食用海苔能改善微循環(huán)、增強免疫力、減少癌癥和心血管病的發(fā)病率。
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