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奶酪可以直接吃嗎?奶酪直接吃好嗎

時(shí)間:2016-06-12 17:00:47 編輯:本站整理 1044

奶酪可以直接吃嗎?奶酪直接吃好嗎

奶酪的吃法

1.奶酪有多種吃法。最經(jīng)典的就是和紅酒配著來(lái),紅白兩物相互逗引對(duì)方內(nèi)蘊(yùn)的味道,直至酒乳相融,化在口里,醉在心里。奶酪可以切成小方塊,用翠綠的色拉菜葉盛起來(lái),綴上核桃仁兒,草莓尖兒,百里香末兒,便是一道賞心悅目的前菜。三九寒天時(shí),把奶酪擱在小火鍋里,化成稠稠的湯,用來(lái)涮小牛肉小土豆和巧克力,鮮濃溫暖,大熱大補(bǔ),此乃當(dāng)初山里人取暖的法子,現(xiàn)在被尊為法國(guó)火鍋。奶酪是法國(guó)人的日常食品,是主食也是零食,是孩子們最佳的下午茶的點(diǎn)心,是晚宴中夾在主菜和甜點(diǎn)間的秘密武器,是瘦人發(fā)胖的利器,是胖子心中永遠(yuǎn)的痛,是絕大多數(shù)法國(guó)男女難以抵擋的誘惑。

2.奶酪的吃法可做西餐配料,可單獨(dú)作為主菜,也可夾在面包、餅干、漢堡包里一起吃,或與色拉、面條拌食。而最經(jīng)典的就是配上紅酒直接食用。紅白兩物相互引發(fā)酒的醇香和奶酪的乳香,直至酒乳相融,盡享迷醉的感覺(jué)。秋冬時(shí)節(jié),火鍋當(dāng)?shù)?。把奶酪放在小鍋里,待它融化成稠稠的湯,再?lái)涮肉類(lèi)和面包干,鮮濃溫暖,這便是時(shí)下流行的法國(guó)火鍋。

奶酪可以直接吃嗎?奶酪直接吃好嗎

奶酪吃多了會(huì)怎么樣

奶酪食用過(guò)量的后果就是如果過(guò)量食用它的話就會(huì)誘發(fā)多種疾病。近年來(lái),國(guó)際學(xué)術(shù)界屢屢出現(xiàn)了對(duì)反式脂肪酸安全性的質(zhì)疑。國(guó)外研究證實(shí),經(jīng)常攝入占總熱量5%的氫化油,即每天攝入10~15克(相當(dāng)于100克奶油蛋糕或50克桃酥)的反式脂肪酸,就會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生一定的危害。   

我們經(jīng)常吃奶酪的話就會(huì)引起身體健康上的各種傷害,陳超剛提醒,一旦過(guò)量攝入反式脂肪酸,將會(huì)使得心腦血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增大。此外,它還可能導(dǎo)致糖尿病、冠心病等“代謝綜合征”。相對(duì)于單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,反式脂肪酸和飽和脂肪酸的副作用更大。曾晶介紹說(shuō),天然脂肪在被人體吸收后一周就能順利排出體外,而反式脂肪酸則需要數(shù)周才能被分解代謝?!胺词街舅嵩谌梭w內(nèi)逗留時(shí)間越長(zhǎng),變肥胖的可能性就越大,這就是為什么如果陡然改變飲食習(xí)慣,天天吃西式快餐,很可能短短幾個(gè)月能發(fā)福明顯的原因。”   

奶酪吃多了會(huì)容易患上心腦血管疾病,而且還會(huì)引起糖尿病和冠心病,而且還會(huì)導(dǎo)致蛀牙,奶酪里面的成分對(duì)于身體會(huì)造成極大的傷害,因此,不要過(guò)多的吃奶酪。

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