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開心果是發(fā)物嗎 發(fā)物是哪些

時(shí)間:2019-03-27 14:40:17 編輯:本站整理 426

在服用或者使用藥物的時(shí)候一般醫(yī)生都會(huì)讓其避免食用發(fā)物,因?yàn)榘l(fā)物容易加重疾病,開心果屬于大眾類的堅(jiān)果,營(yíng)養(yǎng)美味,不屬于發(fā)物,但是如果有對(duì)堅(jiān)果類過(guò)敏的人還是要謹(jǐn)慎進(jìn)食。

開心果是發(fā)物嗎

發(fā)物是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。

發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義,在通常情況下發(fā)物也是食物,適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適,只是對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。松子和開心果對(duì)于絕大多數(shù)人都不是發(fā)物,是公眾比較喜歡的堅(jiān)果食品,富有營(yíng)養(yǎng)。只是可能對(duì)個(gè)別人屬于發(fā)物,不能進(jìn)食,對(duì)于陌生的食物,建議先嘗試吃一點(diǎn),若無(wú)不良反映就不是發(fā)物,若有不良反應(yīng)即屬發(fā)物,后期應(yīng)禁食。

開心果是發(fā)物嗎 發(fā)物是哪些

發(fā)物是哪些

一為動(dòng)火發(fā)物,能助熱動(dòng)火、傷津劫液,如煙、酒、蔥、蒜、韭菜、油炸物等。發(fā)熱口渴,大便秘結(jié)的人不宜食用,高血壓者應(yīng)忌口。

二為動(dòng)風(fēng)發(fā)物,多有升發(fā)、散氣、火熱之性,能使人邪毒走竄,如茄子、木耳、豬頭肉、雞蛋等。有蕁麻疹、濕疹、中風(fēng)等疾病者不宜吃。

三為助濕發(fā)物,多具有黏滯、肥甘滋膩之性,如糯米、醪糟、酒、大棗、肥肉、面食等?;紳駸岵?、黃疸、痢疾等病者忌食。

四為積冷發(fā)物,多具寒涼潤(rùn)利之性,能傷陽(yáng)生寒,影響臟腑運(yùn)化,如冬瓜、四季豆、萵筍、柿子等。脾胃虛弱的人要慎食,過(guò)食會(huì)造成胃虛冷痛、腸鳴腹瀉。

五為動(dòng)血發(fā)物,多有活血散血之性,能動(dòng)血傷絡(luò),迫血外溢,如羊肉、菠菜、燒酒等。月經(jīng)過(guò)多、皮下出血、尿血等人忌食。

六為滯氣發(fā)物,如大豆、芡實(shí)、芋頭、薯類等。這些食物多具滯澀阻氣、堅(jiān)硬難化之性,積食、諸痛者不宜食。

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開心果的由來(lái)

開心果,又名阿月渾子、無(wú)名子,是現(xiàn)在人們生活中十分常見的休閑干果。它主要產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部和南歐,我國(guó)僅在新疆等邊遠(yuǎn)地區(qū)有栽培,所以內(nèi)地的人雖然常吃,卻并不熟悉。傳說(shuō)公元前5世紀(jì)波希戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí),波斯人全靠這種阿月渾子才使軍隊(duì)精力旺盛,連打勝仗的。當(dāng)時(shí)波斯牧民在游牧?xí)r,必身帶足夠的阿月渾子,才進(jìn)行較遠(yuǎn)的遷移生活。

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開心果吃多了會(huì)上火

適量吃開心果是不會(huì)上火的,但是,吃多了有可能會(huì)上火。開心果和其他的堅(jiān)果一樣,富含蛋白質(zhì)和油脂成分,這兩種成分在食用后需要大量的水分去促進(jìn)其代謝和分解。因此,吃多了容易出現(xiàn)口干舌燥的現(xiàn)象,另外,我國(guó)的開心果大多數(shù)都是從外面進(jìn)口的,再經(jīng)過(guò)了加工處理,很多開心果添加了香精,調(diào)味劑,同時(shí)經(jīng)過(guò)干制和炒制時(shí)會(huì)帶上一定的火氣,食用過(guò)多更會(huì)引起上火。

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