時間:2019-04-30 10:12:29 編輯:5號網(wǎng)-wsy 1977
奶油奶酪是可以直接吃的,它的吃法是非常多樣的,其中直接吃的話可以涂抹在面包上面,味道非常好,如果不習(xí)慣直接吃的話,用它加工成各種食物也是很不錯的。
奶油奶酪可以直接吃。
奶油奶酪是一種口味偏酸的軟質(zhì)奶酪,由牛奶或奶油制成。包裝超像火腿腸的奶油奶酪,奶油奶酪雖然口味帶酸,但是并沒有重口或特殊的奶酪味道。既可直接吃(比如抹在貝果上或餅干上),也常用于制作甜品中(如各種奶酪蛋糕、曲奇、吐司)。
一、焦糖奶酪蛋糕
食材:焦糖、黃油、奶油奶酪、雞蛋、低筋面粉、淡奶油。
步驟:
1、白砂糖加入水煮,煮到冒煙而且變成深棕色,關(guān)火。加入淡奶油攪拌。
2、黃油放在鍋里面加熱融化,并將電動打蛋器攪拌。
3、奶油奶酪隔水加熱融化,飯后倒入黃油里面,攪拌至柔軟順滑。
4、敲開3個雞蛋,取蛋黃后加入白砂糖攪拌均勻,分三次攪勻哈。
5、蛋白加入白糖之后打發(fā)氣泡,倒入1/3的蛋白到奶油奶酪糊當(dāng)中攪拌,之后加入低筋面粉攪拌。
6、繼續(xù)喝將剩下的蛋白和奶油奶酪糊攪拌。
7、焦糖加入到奶油奶酪糊中攪拌,然后入模烘烤。
8、烤箱預(yù)熱到180度,放入中下層烘焙50分鐘。
二、奶油奶酪土豆泥
食材:土豆、奶油奶酪、黃油、白胡椒粉、鹽、牛奶。
步驟:
1、買2個土豆,帶皮蒸熟,取出后去掉皮,放在小碗里搗成土豆泥。
2、往土豆泥中加入黃油、白胡椒粉以及鹽,順著一個方向不斷攪拌。
3、慢慢加入牛奶,往同一個方便攪拌至土豆泥順滑。
4、奶油奶酪隔水加熱融化哈,倒入土豆泥中不斷攪拌。
5、土豆泥擠入裱花嘴袋子里面,然后擠壓出來。
6、要是你夠重口味,可以淋上老干媽辣椒醬的哈。
奶油奶酪含有很豐富的營養(yǎng)成分,適量吃一些對我們的身體還是比較好的。
奶油奶酪其實也是牛奶的濃縮后的奶制品嘛,濃縮就是精華,吃一小塊奶油奶酪相當(dāng)于喝了一大杯牛奶,人生就是要這樣精簡注意,精華才是追求!喝牛奶能補(bǔ)鈣,自然用牛奶做成的奶油奶酪,也能補(bǔ)充鈣哦,骨骼發(fā)育更強(qiáng)健哈。
1、補(bǔ)充鈣。
奶油奶酪的原材料是牛奶,奶酪是牛奶濃縮過的,經(jīng)過發(fā)酵之后有了不同的顏色,散發(fā)出不同的香味。在大家享受奶油奶酪和奶酪?guī)淼拿牢锻瑫r,也是在補(bǔ)充鈣呢。喝一大杯牛奶所獲得的鈣,吃一小塊奶酪就能得到,你怎么看呢?
2、補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
既然喝牛奶能補(bǔ)充鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì),吃奶油奶酪也有這個好處。奶酪的蛋白質(zhì)也是蠻豐富的,雖然經(jīng)過發(fā)酵,風(fēng)味改變了不過蛋白質(zhì)還是值得我們期待的。不過大家都清楚,無論是奶油奶酪還是奶酪,吃多了都是會發(fā)胖的,一定要hold住嘴巴。
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