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時間：2016-07-14 10:43:01 編輯：本站整理 3639
食物都有屬性，紫菜使我們常見的做湯食材，那么紫菜是什么屬性的呢？紫菜是涼性食物還是熱性食物呢？下面我們來為大家介紹下吧！
按照中醫(yī)里的區(qū)分，紫菜是屬于涼性食物的。一般涼性食物大多都具有清熱、瀉火、解毒等藥性功能，是可以用于熱性病癥的，并且比較適宜熱性體質(zhì)的人食用的。而紫菜就具有清熱化痰，利尿的功效，所以紫菜就是涼性的。
紫菜是營養(yǎng)非常豐富的食物，它所含有的營養(yǎng)成分例如蛋白質(zhì)，B族維生素其含量都遠超一般的陸生蔬菜?？梢娛秤米喜四軌蜓a充許多我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)。而除了可以補充大量的營養(yǎng)之外，紫菜還具有很多對人體十分有益的功效，中醫(yī)里認為紫菜味甘、咸，性涼，但能清熱化痰，軟堅散結(jié)，利尿，可以用于飲酒過度，煩熱不安，小便不利，腳氣，水腫等病癥。
紫菜具有較高的營養(yǎng)價值，一般人都是可以食用的，尤其是甲狀腺腫大、慢性支氣管炎、心血管病、高血壓、肺病初期等的患者是比較適宜食用紫菜的，但是因為紫菜性寒涼，所以脾胃虛寒、腹痛便溏的人需要謹慎食用，因為可能會加重病癥。另外，身體虛弱的人則最好搭配一些溫熱的食物一起食用來減低寒性。
寒涼性、溫熱性食物并不是我們常說的冷食、熱食，這是需要通過食物的生長環(huán)境、顏色、味道等多方面來辨別的。
顏色：大多為綠色。
綠色植物在種植時接近地面，很容易吸收地面濕氣，所以性偏寒。
代表食物：綠豆、香椿、黃瓜、冬瓜、西瓜、梨子等。
味道：偏酸、偏苦。
味道偏酸、偏苦的食物大多性寒，體寒者要注意少食。
代表食物：苦瓜、芋頭、木瓜。
生長環(huán)境：水生植物。
生長在水里的植物大多偏寒性。
代表食物：藕、紫菜、海帶、豆芽等。
生長方向：被陰。
都說向日葵是陽光滴，同理那些生長在朝北被陰的植物，因為常年見不到陽光且吸收大量濕氣，所以性偏寒。
代表食物：木耳、蘑菇等。
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