當(dāng)前位置：首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

里脊肉是什么肉呢 里脊肉有什么營養(yǎng)價值呢

時間：2019-11-09 09:53:20 編輯：本站整理 176

大家在生活中應(yīng)該都聽說過或者吃過里脊肉吧，但是你了解里脊肉嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟里脊肉是什么肉呢，以及里脊肉有什么營養(yǎng)價值呢，跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。

里脊肉是什么肉呢

其實，“里脊肉就是豬肉”是一種誤解。里脊肉是動物脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉，是動物身上最嫩的一塊肉，通常這條肌肉的肉會比較少，肉質(zhì)香嫩，吃起來口感非常好。不僅是豬有里脊肉，羊、牛等都有里脊肉，只不過通常我們做菜選用豬里脊為多。

里脊肉有什么營養(yǎng)價值呢

豬肉里脊肉的營養(yǎng)價值，蛋白質(zhì)，豬里脊肉含有蛋白質(zhì)，可以維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力;也可以調(diào)低血壓 ，緩沖貧血等。富含銅，豬里脊肉還含有銅，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥，豬里脊肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。

里脊肉有什么種類呢

里脊肉分為小里脊和大里脊。小里脊就是豬、羊、牛脊椎骨內(nèi)側(cè)一條肌肉，通常這條肌肉的肉會比較少，肉質(zhì)很嫩，很適合做湯。而大里脊就是大排骨相連的瘦肉，外側(cè)有筋覆蓋，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，是很適合炒菜用的。

里脊肉怎么做好吃呢

1.將里脊肉切成肉丁，放入生粉，面粉，花椒粉，辣椒粉，鹽，白糖，攪拌均勻后腌制20分鐘。

2.腌制好后用牙簽串成串，每根牙簽串三塊肉，如果肉塊較小，可以多串幾塊。

3.在鍋中放入油，待到油熱后放入串好的里脊肉，炸至金黃色出鍋，好吃的里脊肉即可完成。

4.放入生粉和面粉的比例最好為一比一，這樣炸出來的肉會更嫩，肉質(zhì)也會更鮮美。

• 鱈魚和三文魚哪個好 鱈魚和三文魚哪個貴
• 調(diào)經(jīng)可以吃什么食物 調(diào)經(jīng)食譜有哪些

網(wǎng)站首頁

返回欄目

標(biāo)簽：肉類里脊肉

相關(guān)文章

• 1

  減肥可以吃什么肉 減肥吃什么肉好

• 2

  五花肉怎么做好吃 五花肉的簡單做法

• 3

  回鍋肉怎么做好吃 回鍋肉的簡單做法

• 4

  三層肉可以炒什么 三層肉怎么做好吃

• 5

  老人可以吃凍肉嗎 凍肉怎么做好吃

• 6

  冷凍肉能保存多長時間 凍肉多久會變質(zhì)

• 7

  凍肉為什么有異味 凍肉有異味可以吃嗎

• 8

  吃凍肉好嗎 凍肉可以吃嗎

熱門文章

巴沙魚到底能不能吃？吃巴沙魚有什么危害嗎

腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴格控制調(diào)理的量，不然會導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……

C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?

無糖飲料含糖嗎 無糖飲料對身體有害嗎

無糖可樂為什么是甜的 喝無糖可樂會長胖嗎

低糖水果有哪些？十大低糖水果排行榜每種水果，都含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)元素，經(jīng)常吃對身體……

海螺怎樣吃才正確圖解？海螺哪里不能吃圖示 麥飯石鍋有害嗎？麥飯石鍋的危害 海螺哪個部位不能吃 海螺不能吃的部位圖解 干木耳過期了還能吃嗎？干木耳保質(zhì)期是多久？

隨便果可以解酒嗎 隨便果排毒是真的嗎

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。

最熱標(biāo)簽

• 慢跑
• 豆汁
• 牛肉面
• 麻辣香鍋
• 西瓜子
• 葵花籽
• 火腿吃法
• 多寶魚
• 龍利魚
• 海膽
• 金槍魚
• 龍井
• 百花蜜
• 螺螄粉好吃嗎
• 粉蒸肉做法
• 干香菇
• 苦菜
• 卷發(fā)棒
• 藥酒
• 香螺的做法

生活常識專題

• -1

  無糖豆?jié){適合糖尿病人喝嗎 無糖豆?jié){可以放糖嗎

• 無糖豆?jié){的熱量高嗎 無糖豆?jié){的功效 0
• 1

  無糖飲料含糖嗎 無糖飲料對身體有害嗎

• 2

  無糖可樂為什么是甜的 喝無糖可樂會長胖嗎

• 3

  脫脂酸奶對腸胃好嗎 脫脂酸奶含糖嗎

• 4

  酸奶選擇脫脂的還是全脂的 酸奶脫脂和全脂哪個好

• 5

  日本蒸汽眼罩的作用 日本蒸汽眼罩有什么用

• 6

  隨便果什么人不能吃 隨便果對胃有影響嗎

健康生活專題

• -1

  黃精可以怎么吃 黃精怎么吃效果好

• 如何吃出健康 看看這些方法再了解下蛋白粉的功效 0
• 1

  喝綠豆湯有什么好處 喝綠豆湯的作用有什么

• 2

  有什么泡腳可以去濕氣 去濕氣應(yīng)該用什么泡腳

• 3

  海石花的簡單做法 海石花怎么做好吃

• 4

  海鹽和食用鹽的區(qū)別有什么 海鹽和食用鹽的不同有哪些

• 5

  女性吃酸的有什么好處 吃酸對女性的好處有什么

• 6

  富貴包有什么危害 富貴包對身體的傷害

肉類專題

• -1

  寶寶能吃炸豬排嗎 豬排怎么處理

• 炸豬排的熱量 炸豬排吃了會胖嗎 0
• 1

  豬排可以烤著吃嗎 烤豬排的做法

• 2

  豬排怎么腌制 豬排要腌多久

• 3

  豬排的做法 豬排怎么做好吃又簡單

• 4

  雞排的做法 雞排怎么炸外酥里嫩

• 5

  減肥可以吃什么肉 減肥吃什么肉好

• 6

  田雞怎么做好吃 田雞的好吃做法

精選文章

• 

  魔芋怎么做好吃 魔芋的好吃做法

• 

  怎么挑選楊梅 挑選楊梅的方法

• 

  櫻桃酒的簡單泡法 櫻桃酒應(yīng)該怎么泡

• 

  挑選榴蓮的方法 應(yīng)該怎么挑選榴蓮

• 

  姿美堂酵素真的能減肥嗎 姿美堂酵素效果怎么樣

• 

  挑選鵝蛋的方法 應(yīng)該怎么挑選鵝蛋

美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰

• 今年防曬什么牌子好 17年防曬霜買什么牌子好
• 有哪些口紅適合夏天用?夏天適合什么顏色的口紅?
• 來月經(jīng)可以敷面膜嗎?生理期敷面膜好不好?
• tf口紅色號 tf口紅試色圖

• 極好的女人保養(yǎng)秘笈
• 女人性能力也分級，你屬于哪一級？
• 推拿是推左手還是右手？推拿知識科普
• 孕期可以有性生活嗎？孕期性生活的感覺會有不同嗎？

• 吃快餐抽兩瓶黑血是真的嗎？吃快餐血會變黑嗎？
• 月經(jīng)不調(diào)吃什么藥調(diào)理？月經(jīng)不調(diào)怎么調(diào)理
• 口臭是一種病嗎？口臭是遺傳嗎？
• 吹空調(diào)渾身無力怎么辦？長時間吹空調(diào)有什么危害？

• 生二胎需要哪些手續(xù)？生二胎要辦什么手續(xù)？
• 寶寶取名？寶寶什么名字好聽？
• 備孕成功經(jīng)驗分享 備孕成功懷孕心得
• 產(chǎn)后胸部下垂什么原因？產(chǎn)后胸部下垂怎么辦？