時(shí)間：2019-12-16 15:45:32 編輯：本站整理 61
大家在生活中應(yīng)該都吃過豬肉吧，但是你了解豬腰嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟孕婦可以吃豬腰嗎，以及孕婦吃豬腰要注意什么呢？跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
一般是可以的，大家都把動(dòng)物的腎叫做“腰花”，例如，豬的腎叫做豬腰花。豬腰是營養(yǎng)很豐富的食物，含有脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、B、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，有壯腰健腎、消除積滯、補(bǔ)腎氣、通膀胱等功效，一般人都可以食用，特別適合腎虛、腰腿酸軟、尿多盜汗的人群可食用。孕婦偶爾吃豬腰也是很好的。
但是食用豬腰子時(shí)有幾點(diǎn)禁忌需要注意，在清洗著的腎臟時(shí)可以看到白色纖維膜內(nèi)有一個(gè)前褐色的腺體，那是腎上腺，富含皮質(zhì)激素和髓質(zhì)激素，如果孕婦誤食了腎上腺，其中的皮質(zhì)激素可以使孕婦，體內(nèi)的血鈉升高，排水減少，而誘發(fā)妊娠水腫。髓質(zhì)激素可以促進(jìn)糖原分解，使心跳加快，誘發(fā)妊娠高血壓或者是高血糖等。同時(shí)可以出現(xiàn)惡心，嘔吐，手足麻木，肌肉無力等中毒癥狀。所以孕婦吃豬腰子時(shí)一定要注意烹飪方法，要注意不要誤食了腎上腺。
1、豬腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。
2、豬腰有利水消腫的作用，因而孕中晚期準(zhǔn)媽媽適量吃豬腰能減輕水腫癥狀。
3、豬腰中的VA、VC可以提高胎兒的免疫力，保護(hù)胎兒視力。而礦物質(zhì)鉀、磷、鐵、鈣、銅等元素則可以促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育，防止一些先天性疾病的出現(xiàn)。
1、豬腰洗凈，從中間順長剖開后去凈腰臊并切成塊，用流動(dòng)的清水漂凈血水，然后入沸水鍋里氽至八分熟，便撈出來瀝水。
2、鍋入油燒熱，投入蒜片和姜片爆香，下柱候醬、酸梅醬、辣鮮露、鹽、雞粉、味精、料酒、胡椒粉和高湯，倒入腰塊、香芹段和紅甜椒塊翻勻，用水生粉勾芡后，淋明油，起鍋盛入加油黃油和洋蔥圈且滾燙的鐵板內(nèi)，即成。
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