時間：2019-12-16 16:27:56 編輯：本站整理 196
大家在生活中應該都吃過非常多的食物吧，但是你了解雞翅嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟雞翅有什么營養(yǎng)價值呢，以及吃雞翅有什么好處呢？跟著小編我們一起來學習吧。
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。
1、減肥健身
很多健身愛好者常常會吃雞肉，因為在肉類當中雞肉的脂肪含量是比較低的，而且蛋白質的含量又高，所以補充營養(yǎng)的同時還不用擔心會影響身材。好的一個部位就是雞胸肉，這里有一大塊低脂肪高蛋白的肉，如果你也想減肥，建議可以每餐吃一些雞胸肉和蔬菜、粗糧，效果是很好的哦。
2、增強免疫力
在現(xiàn)代社會，人們每天都忙忙碌碌，很多人感覺疲憊勞累。處于亞健康狀態(tài)中的人們，不妨多吃些具有滋補作用的雞肉，可以增強免疫力，減少自己患病的機會。除了吃雞肉之外，建議大家還要多吃些蔬菜和水果，好還能加強身體鍛煉，每天保持充足睡眠以及良好的情緒，這樣免疫力才能增強。
3、降低膽固醇
雞胸脯肉中的脂肪含量比較低，維生素含量比較高，可有利于降低膽固醇。
4、促進智力發(fā)育
具有抗氧化和一定的解毒作用，在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。
5、治療體虛
中醫(yī)理論認為，雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，可以治療由身體虛弱而引起的乏力、頭暈等癥狀。
雞翅含有豐富的維C和維E，還有大量蛋白質真，有助于維持免疫系統(tǒng)功能正常，提高人體免疫力;雞翅中含有人體所需的磷脂類，是脂肪和磷脂的主要來源。雞翅還為人體的新陳代謝提供熱量;雞翅中含有的膠原蛋白非常豐富，對于增加皮膚的彈性和光澤有很大的功效，還可以強健血管。雞翅的營養(yǎng)這樣豐富，但是請注意，如果你身邊的朋友患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食雞翅。不但對身邊不好，還有可能加重病情。
1、將雞翅洗凈后在其兩面分別劃上幾刀，再放入盤中用料酒、生抽、鹽和生姜腌制20分鐘。
2、起鍋燒油，把雞翅放入鍋內煎至兩面金黃色。
3、往鍋內放入生姜、生抽、料酒、糖、蠔油、鹽等輔料，加水至剛好沒過雞翅，再蓋上鍋蓋大火煮20分鐘左右。
4、湯汁煮至濃稠后立即關火，再把料汁和雞翅全部裝盤，色香味美的紅燒雞翅就可以制作完成。
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