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狗頭棗一級好還是二級好 狗頭棗怎么分辨好壞

時間:2020-01-16 10:40:14 編輯:5號網-wsy 104

狗頭棗比較常見的等級是分為四種的,不同等級的狗頭棗品質也不一樣,當然價格上面也會有所差距,那么在購買狗頭棗的時候是一級好還是二級好呢?

狗頭棗一級好還是二級好

當然是一級更好。

狗頭棗,樹勢較強,樹體高大,樹冠自然圓頭形,樹姿開張。50年生樹,樹高10m左右。主干灰褐色,破裂淺,易剝落。棗頭紫褐色,針刺不發(fā)達。皮目小而密,圓形、凸起,不開裂。棗股較大,圓錐形或圓柱形,老齡棗股長達2.8cm,基部直徑1.2cm,持續(xù)結果15年左右。抽吊力較強,一般每股抽生3~5吊,棗吊長12~24cm,粗0.12~0.15cm,節(jié)間長0.8~1.3cm。葉片中大,卵狀披針形,深綠色,葉長3.5~7.5cm,寬1.4~3cm,先端漸尖,葉基圓形,葉緣鋸齒粗。

狗頭棗一級好還是二級好 狗頭棗怎么分辨好壞

狗頭棗怎么分辨好壞

1.觀察顏色,首先我們要觀察狗頭棗的顏色,這也是最基礎的,而對于那種比較好一點的狗頭棗來說,大致的顏色是酒紅色,其次,顏色分布相對均勻,體表具備光澤;而對于那種質量差的狗頭棗來說,周邊顏色分布不均勻,甚至會出現(xiàn)深紅色,這就可以很明顯的區(qū)分了。

2.觀察外形,狗頭棗的外形一般是均勻、圓整為前提,狗頭棗周邊的紋路細淺;而那種質量比較差的狗頭棗,大小都是不太均勻的,摸著感覺很干,甚至用果實干癟來形容,紋路也會比較深,有的甚至會出現(xiàn)洞洞或者爛掉的現(xiàn)象。

3.觀察切面,我們可以先挑選一顆狗頭棗然后通過切面看出狗頭棗是否有問題,正常來說,好一點的狗頭棗的切面是比較整齊的,棗核也不大,肉多;而對于那種比較差的狗頭棗來說,恰恰相反,切面會發(fā)現(xiàn)斷層,甚至會出現(xiàn)干枯,而且我們會發(fā)現(xiàn)棗核大又粗糙。

4.品嘗味道,狗頭棗也可以通過味道來辨別好壞,差一點的狗頭棗比較干澀,而且吃進去感覺水分明顯不足,就跟吃爆米花一樣,甜味也沒多少;而好點的狗頭棗吃進去有甜味,口感好,果實肉多,更不沾牙。

5.觸摸手感,狗頭棗的好壞也可以通過觸摸來感受,比如,差一點的狗頭棗在觸摸的時候感覺很粗糙松軟,沒有水分,果實肉明顯不足;而好一點的狗頭棗,果肉多,摸著表面比較光滑而又厚實,這種狗頭棗才是我們日常食用所需要的。

狗頭棗一級好還是二級好 狗頭棗怎么分辨好壞

狗頭棗有哪些等級

1:特級狗頭棗

第一次的精心細選出來的,最高級等級的狗頭棗.皮薄肉厚.核小,口感好

大?。?cm---6cm長 3----3.5CM寬

2:一級狗頭棗

是第二次精選出來了,沒有特級狗頭棗大,肉多核小,非常飽滿 口感和特級的是一樣的

大小:4cm---4.5cm長 2.9----3cm寬

3:二級狗頭棗

是第三次精選出來的,比一級的狗頭棗小一號,但是價格上來說是非常實惠的

大?。?.5cm---4cm 長 2cm---2.2cm寬

4:三級狗頭棗

是第四次精選出來的狗頭棗歸三級狗頭棗

大?。?cm---3.5cm 長 2cm左右寬

狗頭棗一級好還是二級好 狗頭棗怎么分辨好壞

狗頭棗的功效

1.防治心血管病

狗頭棗中含有豐富的維生素C和維生素P,對于健全毛細血管、維持血管壁的彈性,抗動脈粥樣硬化很有益。狗頭棗中含有環(huán)-磷酸腺苷,能擴張血管,增加心肌收縮力,改善心肌營養(yǎng),故可防治心血管疾病。

2.抗癌、抗腫瘤、抗突變

狗頭棗中含有能抗癌的三萜類化合物和環(huán)-磷酸腺苷。對癌癥有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素,能夠增強人體免疫功能,對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定作用。

3.解毒保肝

狗頭棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)-磷酸腺苷等,能減輕各化學藥物對肝臟的損害,并有促進蛋白合成,增加血清總蛋白含量的作用。在臨床上,狗頭棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。

4.抗氧化

狗頭棗中豐富的維生素C有很強的抗氧化活性及促進膠原蛋白合成的作用,可參與組織細胞的氧化還原反應,與體內多種物質的代謝有關,充足的維生素C能夠促進生長發(fā)育、增強體力、減輕疲勞。

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