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時(shí)間：2020-01-16 09:29:19 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 283
狗頭棗是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高的棗類，而且味道也很甜，特別好吃，它相對(duì)于普通紅棗來說會(huì)大一些，肉質(zhì)更加飽滿，因此頗受歡迎。
狗頭棗比一般的紅棗個(gè)頭要大一些，皮薄色紅，肉白細(xì)脆，比普通紅棗更適合生吃。而且狗頭棗的維生素、粗纖維、磷、鐵等多種微量元素含量居當(dāng)?shù)馗黝惣t棗之首，在醫(yī)用制藥方面也有很高的價(jià)值。
和田棗要好一些。
在紅棗里面最好的就是新疆和田棗個(gè)大、果肉多，日照時(shí)間長(zhǎng)含糖量高。其次就是陜北狗頭棗。狗頭棗果實(shí)個(gè)大、肉厚味甜，為優(yōu)良優(yōu)質(zhì)干鮮品種。狗頭棗屬補(bǔ)氣類休閑食品，其性味甘平，有潤(rùn)心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損的功效，其盛產(chǎn)于黃土高原。
1、勻，圓整飽滿，沒有發(fā)霉、蟲洞和變黑情況，個(gè)頭較大肉質(zhì)厚實(shí)的是質(zhì)量比較好的狗頭棗。
2、注意看產(chǎn)品的產(chǎn)地，狗頭棗屬延安市質(zhì)量比較好，其它生產(chǎn)地的狗頭棗可能是假冒產(chǎn)品，或者質(zhì)量相對(duì)較差。
主要食材：狗頭棗6顆。
其他食材：枸杞10克，老姜1塊。
做法步驟：
1.紅棗、老姜、枸杞洗凈，老姜切片、紅棗去核切片。
2.鍋里加適量水燒開、加入紅棗、枸杞、老姜大火煮開，小火煮一刻鐘。
3.裝入杯子中即可。
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