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烏雞湯有苦味還能喝嗎 烏雞湯發(fā)苦怎么辦

時(shí)間:2020-02-07 08:28:34 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 114

可能有些朋友有遇到過(guò)這種情況,就是自己在家燉烏雞湯的時(shí)候,出現(xiàn)了烏雞湯發(fā)苦的現(xiàn)象,這個(gè)其實(shí)可能是多方面原因?qū)е碌?,那么有苦味的烏雞湯還能喝嗎?

烏雞湯有苦味還能喝嗎

輕微苦味是可以喝的。

一般來(lái)說(shuō),烏雞湯有苦味可能是由于膽囊破了或者是中藥材放多了,適量食用并不會(huì)對(duì)人體造成什么不利影響。只是相對(duì)來(lái)說(shuō)口感不那么咸鮮,有些人群可能沒(méi)有辦法接受這種比較苦的口感。

烏雞湯有苦味還能喝嗎 烏雞湯發(fā)苦怎么辦

烏雞湯發(fā)苦怎么辦

如果烏雞湯喝起來(lái)發(fā)苦,可以嘗試在其中加點(diǎn)白醋來(lái)緩解其苦澀口感,或者也可以加入一些甜味食材一起燉煮,如:紅棗、枸杞、黨參等,但是一般這些方法也只能在一定程度上緩解,并不能完全去除其苦味。

烏雞湯有苦味還能喝嗎 烏雞湯發(fā)苦怎么辦

烏雞湯的做法

材料:烏雞、瘦肉、海底椰、花旗參、蟲(chóng)草花、枸杞、鹽

做法:

1、 烏雞處理好后切塊,其他所有材料同樣洗凈切好。

2、 將所有材料一起放入鍋中,加水燒開(kāi),文火燉一小時(shí)。

3、在燉好的湯中加鹽調(diào)味,喜歡的話可以加點(diǎn)味精或雞精。

烏雞湯有苦味還能喝嗎 烏雞湯發(fā)苦怎么辦

烏雞湯的功效與作用

1、 抗衰抗癌。烏雞含有很非常多地維生素A、微量元素硒跟黑色素,它們具有抗衰老跟抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的功效。

2、 調(diào)治婦科疾病。烏雞含有很非常多鐵元素,具有滋陰補(bǔ)血、健脾的作用,能有效治療女性月經(jīng)不調(diào)、缺鐵性貧血等病癥。

3、 養(yǎng)身防病。烏雞含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)素,且膽固醇含量極低,是高蛋白、低脂肪地滋補(bǔ)佳品。

4、 有研究證明,烏雞含有的DHA和EPA能夠提高兒童智力,防止老年性癡呆癥,預(yù)防腦血栓跟心肌梗塞。

5、 提高免疫力。烏雞含有人體不缺少地多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸跟組氨酸等,經(jīng)常食用行能有效調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能,提高免疫力。

標(biāo)簽:烏雞湯雞湯

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