時間：2020-11-30 17:59:06 編輯：本站整理 0
冬棗是我們冬天經(jīng)常吃的水果，具有解酒、降血壓的功效，很多人也會用冬棗拿來泡酒。我們買回來的冬棗吃起來一點都不填這是什么原因呢，冬棗不好吃怎么辦。
根據(jù)情況而定。 如果冬棗沒有成熟，外皮呈青綠色的話，即使放幾天也是不會變甜的，很多水果之所以可以變甜是因為其中含有較多的淀粉，在存放過程中，淀粉發(fā)酵分解而產(chǎn)生了糖分，而沒有成熟的冬棗的淀粉含量并不高，不會額外產(chǎn)生很多糖分，所以沒熟的冬棗放幾天并不會變甜。 但如果是已經(jīng)成熟的冬棗，放幾天之后口感會變甜，因為在存放過程中，其中的水分蒸發(fā)，糖分會更加集中，所以吃起來口感會甜一些，但是不會有原來那么脆了。
建議換種方式吃冬棗，推薦下面兩種做法，讓冬棗變得好吃又香甜。?
方法一 準備適量冬棗、冰糖，將冬棗洗凈，切開去核，把冬棗和冰糖放入燉盅中，加入一半左右的清水，然后開大火蒸30分鐘左右即可盛出來吃了。?
方法二 準備蘋果1個，冬棗適量，檸檬汁少許，蜂蜜適量，將冬棗、蘋果洗凈，去核，切成小塊。把冬棗和蘋果放入榨汁機中，加幾滴檸檬汁和適量水，榨好后依個人口味添加蜂蜜調(diào)味。
適量吃既不會上火也不會降火。 從中醫(yī)上來看，食用過多性味溫熱的食物，可增加人體內(nèi)的熱氣，從而導致人出現(xiàn)上火的癥狀；若食用過多性味寒涼的食物，則可增加體內(nèi)寒涼之氣，從而起到清熱下火的作用，但冬棗性平，適量吃不會上火也不可下火。 不過冬棗含有的糖分較高，而攝入過多的糖分，對于口腔粘膜會產(chǎn)生刺激性，容易誘發(fā)口腔潰瘍、咽喉疼痛等上火癥狀。?
來大姨媽可以吃冬棗，理由如下：?
1、大姨媽期間最適宜吃一些性溫、性平的的食物，而冬棗正是性平的水果，可以放心食用。?
2、大姨媽期間很多女性情緒不穩(wěn)定，容易抑郁煩躁，而冬棗味甘，顏色亮麗，口感脆爽，食用可開胃生津、解郁除煩。?
3、冬棗中含有豐富的糖分、膳食纖維、微量元素等多種營養(yǎng)成分，大姨媽期間適量食用可以有助于促進胃酸分泌，增強食欲，幫助食物消化，具有較好的健脾消食作用。
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