歡迎您,來到5號(hào)網(wǎng)!
當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間:2022-04-11 16:25:27 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 35
蟶子的味道鮮美,想必是有很多人都喜歡吃的,但是買次吃蟶子的時(shí)候發(fā)現(xiàn)它肚子里面都有一塊黑黑的,這能吃嗎?蟶子有沒有什么地方是不能吃的呢?
竹蟶的內(nèi)臟器官不能吃,做時(shí)要把內(nèi)臟器官取下,要不然吃時(shí)牙會(huì)覺得難受,買回來的竹蟶泡在鹽水里,可使碎石子吐干凈,水燒開后竹蟶焯10秒鐘,殼會(huì)開啟,隨后擠壓內(nèi)臟器官,并拿掉殼上的黑是的就可以炒。
砂囊 蟶子是長(zhǎng)期生活在沙灘里的,所以進(jìn)食時(shí)會(huì)帶入沙子,而蟶子黑色的部分就可能是蟶子的砂囊,專門用來儲(chǔ)存沙子的結(jié)構(gòu)。?
腸腺 在蟶子的腸腺里會(huì)堆積著蟶子的一些臟器以及腸道排泄物,所以外觀顏色看上去也會(huì)像是黑色,而這部分結(jié)構(gòu)也是不能食用的。
辣炒蟶子肉
所需食材:蟶子肉500克、蔥1顆、干辣椒適量、蒜2瓣、姜2片、料酒1勺、蠔油1勺、生抽1勺、老抽半勺、郫縣豆瓣醬1勺、鹽少許、白糖半勺、食用油適量。
制作方法:
1、我買的是蟶子肉,自然解凍后多清洗幾遍,就可以烹制了。
2、把小料都準(zhǔn)備好,蔥白部分切成蔥花,蔥葉部分切段,再切蒜片,干辣椒洗凈,把表面的水擦干。
3、鍋中加入適量清水,把蟶子肉放入水中,可以加兩片姜和料酒,可以去掉腥味。煮至沸騰后,再煮3分鐘,然后撈出來,用水多洗幾遍。
4、鍋中加入適量食用油,加入蔥姜蒜,炒出香味,加入豆瓣醬和干辣椒,翻炒均勻。
5、把剛才煮過的蟶子放入鍋中,加入蠔油1勺、生抽1勺、老抽半勺、鹽少許、白糖半勺,翻炒均勻。
6、再加入蔥段,翻炒均勻就可以出鍋了,好吃的辣炒蟶子肉就做好了。
蟶子是一種高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食材,平時(shí)人們食用它以后能吸收豐富的高質(zhì)量蛋白,它能促進(jìn)人體代謝,也能增強(qiáng)人體素質(zhì),而且能緩解人類體虛。蟶子還含有一些膠原蛋白,這種物質(zhì)對(duì)促進(jìn)皮膚再生與代謝有很大的好處,經(jīng)常食用可以滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚,能增加皮膚彈性。
蟶子中不得含有大量蛋白質(zhì),它還含有豐富的微量元素,鐵,鈣,鋅,硒等營(yíng)養(yǎng)成分,除此以外,它還含有豐富的維生素a和維生素e這些營(yíng)養(yǎng)成分能盡快被人體吸收和利用,它們能提高身體各器官功能,防止人體過早衰老。
鈣是人體骨骼發(fā)育時(shí)必須的營(yíng)養(yǎng)成分,人體缺少這種物質(zhì)是骨質(zhì)疏松和骨關(guān)節(jié)疾病就會(huì)高發(fā),而且人體骨骼發(fā)育會(huì)明顯放慢。人們平時(shí)多吃一些蟶子,就能吸收豐富的微量元素鈣與磷,能加快人體對(duì)鈣的吸收,而且能增強(qiáng)人體對(duì)鈣的利用率,能起到明顯補(bǔ)鈣作用,可以讓人們的骨骼更強(qiáng)壯。
蟶子這種食材還能讓人變得越來越聰明,它含有的微量元素硒與碘以及磷等營(yíng)養(yǎng)成分可以提高人類甲狀腺功能,調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌,而它含有的磷與鋅則能直接作用于人類的大腦,能提高腦細(xì)胞活性,增強(qiáng)記憶力,能讓人類大腦功能明顯提高。?
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。