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桂花糕可以放多久?桂花糕怎么保存?

時(shí)間:2016-09-08 08:33:33 編輯:5號(hào)網(wǎng)-pmm 2026

中秋節(jié)有吃桂花糕的習(xí)俗,桂花糕買多了當(dāng)天吃不完,需要多放幾天才能吃完。那么桂花糕可以放多久?桂花糕怎么保存?

桂花糕可以放多久?桂花糕怎么保存?

桂花糕可以放多久

桂花糕在室溫下可以保存3天,冰箱里可以保存一個(gè)星期。

桂花糕怎么保存

桂花糕只需保鮮,因?yàn)槭潜容^干的,冷凍起來(lái)就不好吃了,不過(guò)保鮮不要太久,盡快食用完。

桂花糕是哪里的特產(chǎn)

南京桂花糕

南京桂花多,不僅中山陵有桂花,隱沒在大街小巷的桂樹更是數(shù)不勝數(shù)。十月桂花香,如今,南京城彌漫著桂花的芳香,如此怒放的桂花,讓人忍不住想起了桂花糕。南京的桂花糕不僅式樣漂亮、口感酥軟,而且透著一股特別的清香,即使吃完了,香氣還經(jīng)久不散。十月吃桂花糕正是時(shí)候,嚼著酥軟的桂花糕,含著桂花的清香,何等享受。

桂花糕可以放多久?桂花糕怎么保存?

咸寧桂花糕

咸寧桂花糕產(chǎn)自聞名全國(guó)的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧,桂花糕創(chuàng)制于明朝末期,糕質(zhì)細(xì)軟滋潤(rùn)、色澤潔白,具有濃郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,老幼婦女均宜食用,是饋贈(zèng)親友、自奉之佳品。湖北咸寧桂花糕的特點(diǎn)是配料獨(dú)特,油潤(rùn)不膩,入口不澀,吞咽酥滑,甜中有咸,香里帶涼,倍受人們的喜歡。

峽陽(yáng)桂花糕

峽陽(yáng)桂花糕糕的制作已有100多年歷史,蜚聲海內(nèi)外。它系用天然桂花絞汁去渣,窖存3年后,取出,配制健脾化氣的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩蘭等中藥香料,精制成“桂花醬”,然后拌入炒爆、磨細(xì)、蒸熟、篩細(xì)的糯米粉中,加上優(yōu)質(zhì)白糖、五香粉、芝麻、鹽水,糅制成糕,再用水蒸氣給以濕潤(rùn),使其久置不松碎,便成為香甜可口、提神健脾的美味糕點(diǎn)。峽陽(yáng)桂花糕的特點(diǎn)是配料獨(dú)特油潤(rùn)不膩,入口不澀,吞咽酥滑,甜中有咸,香里帶涼,倍受人們的喜歡,成為居家旅行,饋贈(zèng)好友的佳品,盛譽(yù)百年。

水晶桂花糕的做法

1準(zhǔn)備好白糖,把溫水倒入白糖中。

2將白糖溶化成糖水。

3準(zhǔn)備好糯米粉和澄粉。

4將糖水倒入面粉中。

桂花糕可以放多久?桂花糕怎么保存?

5攪拌均勻,倒入色拉油,攪拌均勻,直至油完全融入面粉糊中。

6準(zhǔn)備好容器,里面刷一層油,將攪拌好的面糊倒入。

7蓋上蓋子靜置,40分鐘后,把容器蒙上保鮮膜上鍋蒸30分鐘即可

8冷卻后切塊,上面淋上糖桂花就可以吃了。

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