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時間：2016-09-08 08:36:55 編輯：5號網(wǎng)-pmm 1329
中秋節(jié)快到了，有些地方的人會吃桂花糕，經(jīng)常買很多放家里吃。那么桂花糕隔夜還能吃嗎?桂花糕過夜還可以吃嗎?
營養(yǎng)醫(yī)師介紹桂花糕含有較高的糖份，有一定的保質(zhì)期，只要折封后在規(guī)定的環(huán)境條件下保存，并且未起過保質(zhì)期，過夜后還是可以食用的。
原料:糯米500克，白糖150克，芝麻100克，糖桂花15克，香油或花生油50克。
做法:
1、將糯米淘洗干凈，在水中浸泡4小時撈出，放在鋪好籠布的籠上蒸1小時成。軟硬合適的糯米飯。
2、將下籠的米飯倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖，用粗搟杖反復(fù)地搗、攪、翻，使其產(chǎn)生粘性，互相能粘連在一起。
3、將芝麻淘洗干凈，放入鍋中用小火焙干焙熟取出，用碗碾成細末。
4、將熟芝麻粉的一半均勻地鋪在案板上，糯米飯平鋪在芝麻粉上壓平整，再在糯米飯上均勻地撒上一層芝麻粉，用搟杖搟一下，以免芝麻脫落。
5、放在白瓷盤中，厚度約2厘米為宜。入冰箱冰涼后，取出切成長方形或菱形塊即成。
桂花的食用方法有很多，比如可制作糯米桂花藕、桂花黃林酥、桂花糕、枸杞桂花茶、桂花紫薯糯米飯、桂花奶豆腐、桂花酒釀細圓子、
燒桂花腸、桂花杏仁豆腐、桂花小豆粥等各類美味佳肴，味道鮮美可口，香氣濃郁而柔和，而且還有著不同的養(yǎng)生功效。
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