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時(shí)間：2016-09-30 12:38:40 編輯：5號網(wǎng)-lkn 6183
不少人疑惑，白蘿卜能不能放冰箱冷藏？小編告訴大家是可以的哦！關(guān)于，白蘿卜能放冰箱嗎？白蘿卜能冷凍保存嗎？白蘿卜能放冰箱多久？小編來為您一一解答！
白蘿卜是可以放到冰箱里面的，一般冰箱都只是起一個(gè)保鮮的作用。但是不能放時(shí)間長了，如果時(shí)間過長水分流失，吃著就不脆了。一般情況下是不需要放到冰箱里面的。只需要放到塑料袋里面，然后把塑料袋的口袋扎緊了，然后放到比較通風(fēng)涼爽的地方就可以了。但是每隔一段時(shí)間要注意把袋子稍微打開晾兩三個(gè)小時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)白蘿卜長有須根的話，就要把這些須根拔掉，然后在反復(fù)上述的做法，否則會導(dǎo)致食物中毒。
白蘿卜是可以冷藏的，溫度在1-3度最佳，大家注意只可冷藏，不能冷凍哦！白蘿卜最好能帶泥存放，如果室內(nèi)溫度不太高，可放在陰涼通風(fēng)處。如果買到的蘿卜已清洗過，則可以用紙包起來放入塑料袋中保存。
白蘿卜在冰箱冷藏可以放置7-14天。很多人看來，食物一旦放進(jìn)冰箱，就等于穿了一件“保護(hù)服”。而實(shí)際上，食物的營養(yǎng)和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。保持食物新鮮可是有訣竅的。
從蘿卜頂出3-5厘米處維生素C的含量最多，易于切絲、條，快速烹調(diào)。胡蘿卜中段含糖較多，質(zhì)地較脆嫩，可做涼拌菜。蘿卜從中段到尾段有較多的淀粉酶和芥子油一類的物質(zhì)，有些辛辣味削皮生吃，是糖尿病患者代替水果的上選。
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