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懷孕能吃馬哈魚(yú)嗎?孕婦吃馬哈魚(yú)好嗎

時(shí)間：2016-11-11 13:42:21 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 657

馬哈魚(yú)非常有營(yíng)養(yǎng)的魚(yú)類(lèi),那么懷孕的人是否可以吃馬哈魚(yú)呢?孕婦吃馬哈魚(yú)的話有什么好處呢?下面我們來(lái)一起介紹下吧!

懷孕能吃馬哈魚(yú)嗎?孕婦吃馬哈魚(yú)好嗎

懷孕能吃馬哈魚(yú)嗎

馬哈魚(yú)子含有豐富的蛋白質(zhì)、磷酸鹽鈣質(zhì)、卵鱗脂、維生素D等,魚(yú)籽的營(yíng)養(yǎng)豐富,是魚(yú)體其他部分所不能代替的.其水分含量為69%左右,粗蛋白26%左右,粗脂肪4%左右,干物質(zhì)30%左右,灰份1%左右,據(jù)專(zhuān)家講,一粒魚(yú)籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一個(gè)雞蛋還要高出幾倍.魚(yú)籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,如果是深海的魚(yú)籽話,含有大量的腦黃金,對(duì)孩子的智力發(fā)育更有好處.不僅限于大馬哈魚(yú)子,所有的魚(yú)類(lèi)都要經(jīng)常食用才好.魚(yú)類(lèi)不僅含有豐富的EPA,DHA等高度不飽和類(lèi)脂肪酸,同時(shí)含有豐富的氨基、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等微量元素,這些是胎兒發(fā)育的必要物質(zhì),尤其是腦部神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育.還有防止早產(chǎn)的功效.

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家常做法

做法

1.紅辣椒粉、香菜粉和鹽放入碗中拌勻,舀出2茶匙擦在鮭魚(yú)上,使調(diào)料滲入魚(yú)肉,然后將鮭魚(yú)片魚(yú)皮朝上放入烤盤(pán).

2.在碗中剩下的調(diào)料中,加入芒果、酪梨、鷹嘴豆、香菜、檸檬皮絲、檸檬汁和橄欖油,攪拌均勻.

3.鮭魚(yú)放入烤箱,離火約15厘米烤5分鐘,至嫩熟.上桌前,把鮭魚(yú)片放在萵苣葉上,淋上酪梨芒果醬.

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馬哈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

馬哈魚(yú)含蛋白質(zhì)為14.9-17.5%,脂肪為8.7-17.8%,水分為61.4%,每100克含有1384卡熱量,鈣50毫克,磷153毫克,鐵1.9毫克.此外,還含有糖類(lèi)和多種維生素.其卵晶瑩透亮,粒粒如珍珠,富含磷酸鹽、鈣質(zhì)及維生素A、D,被公認(rèn)為宴席珍膳.馬哈魚(yú)中還含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病.