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坐月子可以吃黑米粥嗎?坐月子吃黑米粥好嗎

時(shí)間：2016-11-22 16:01:43 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 1800

黑米粥應(yīng)該不陌生吧,老哥老姐們應(yīng)該都吃過(guò)吧,那么坐月子的時(shí)候是否可以吃黑米粥呢?坐月子吃黑米粥好嗎?下面我們來(lái)一起介紹下吧!

坐月子可以吃黑米粥嗎?

黑米本身就有很高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值它除了可以給你提供身體所需要的這些物質(zhì)之外還可以幫助你改善缺鐵性貧血,對(duì)于坐月子的女性來(lái)說(shuō),其實(shí)補(bǔ)血工作也是非常重要的,所以說(shuō)坐月子的時(shí)候當(dāng)然可以吃黑米黑米是比較滋補(bǔ)的,可以吃,還要注意營(yíng)養(yǎng)全面搭配哦. 黑米含蛋白質(zhì) 、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E等營(yíng)養(yǎng)元素,營(yíng)養(yǎng)豐富,適合在月子里吃.坐月子期間要多喝湯水,飲食要營(yíng)養(yǎng)均衡,不要吃辛辣刺激性的和太涼的食物.

黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種,屬于糯米類(lèi).黑米是由禾本科植物稻經(jīng)長(zhǎng)期培育形成的一類(lèi)特色品種.秈稻和糯稻均有黑色品種,其中黑米也分秈米型和粳米型兩類(lèi).

黑米粥的做法介紹

原料:黑米100克、紅糖適量.

做法:

1、睡前將黑米洗干凈,用清水浸泡一夜,泡米水別丟棄,要不營(yíng)養(yǎng)能隨水而流失;2、浸泡過(guò)的米和水,放入鍋內(nèi)煮粥;

3、待粥煮至濃稠時(shí),再放入紅糖,改用小火熬煮1小時(shí)就行了.

注意事項(xiàng):

黑米的米粒外有一層堅(jiān)韌得種皮包裹,不易煮爛,因此在煮之前,最好預(yù)先浸泡一下再煮.未煮爛的黑米很難消化、吸收,再好的食物不能吸收,對(duì)身體就不起任何作用,反而還增加了胃腸的負(fù)擔(dān).

真假黑米的辨別:

最近市場(chǎng)上常有假的黑米出現(xiàn),那么如何才能買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)的黑米呢?專(zhuān)家為您支幾招:

首先,消費(fèi)者可以將米粒外面皮層全部刮掉,若米粒內(nèi)部不是呈白色,則有可能是人為染色了.優(yōu)質(zhì)黑米的黑色集中在皮層,胚乳仍為白色,且有光澤,顆粒均勻,少有碎米,無(wú)蟲(chóng),不含雜質(zhì).

其次,取少量黑米,哈一口熱氣立即聞氣味.優(yōu)質(zhì)黑米應(yīng)具有正常的清香味,無(wú)其他異味.若微有異味或霉變氣味、酸臭味、腐敗味等不正常氣味的則為劣質(zhì)黑米.

再次,用手觸摸有滑爽感覺(jué)或在手中握一會(huì)兒有發(fā)黏的感覺(jué),說(shuō)明黑米被涂刷上了礦物油.

最后,取少量黑米放入口中細(xì)嚼,或磨碎后品嘗.優(yōu)質(zhì)黑米味兒佳、微甜,無(wú)任何酸味、苦味及其他不良滋味.

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