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喝完酸奶可以吃柿餅嗎?喝完酸奶吃柿子會(huì)怎么樣

時(shí)間：2016-11-24 15:13:33 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 659

柿餅的主要成分其實(shí)就是柿子,大家都知道酸奶喝柿子相克,那么喝完酸奶之后可以吃柿餅?zāi)?喝完酸奶之后吃柿子呢?

喝完酸奶可以吃柿餅嗎?喝完酸奶吃柿子會(huì)怎么樣

喝完酸奶可以吃柿餅嗎

柿餅不能和什么一起吃

甘薯

柿餅不能和甘薯一起吃,二者同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命.甘薯含淀粉較多,吃后人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量胃酸,如果再吃上些柿餅,柿餅在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀.沉淀物積結(jié)在一起,會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊,既難于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴(yán)重者造成胃穿孔危及生命.

黑棗

黑棗和柿餅里含有較多的鞣酸和果膠,大量食用黑棗和柿餅后,這些鞣酸和果膠會(huì)與胃液結(jié)合并凝固、沉淀,從而結(jié)成硬塊——即形成結(jié)石,使人既消化不了,又排泄不出,往往產(chǎn)生惡心、嘔吐、上腹部持續(xù)疼痛、食欲減退等癥狀.輕者,結(jié)石塊小的,可用中藥排出;重者,則必須動(dòng)手術(shù)治療,否則會(huì)危及生命.所以,黑棗、柿餅是不可多吃的,更不可同時(shí)食用.

海味

海鮮中的魚(yú)蝦蟹、藻類(lèi)都是富含蛋白質(zhì)和鈣的食品,而柿餅含有較多的鞣酸,兩者同時(shí)食用的話,海鮮中的蛋白質(zhì)和鈣容易和柿餅的鞣酸發(fā)生作用,形成沉淀,結(jié)合成一種不易消化的物質(zhì),引起腸胃的刺激,導(dǎo)致食用者有嘔吐腹瀉的食物中毒現(xiàn)象.

雞蛋

柿餅不宜與雞蛋共食,否則會(huì)引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀.所以如果服用時(shí)間在1~2小時(shí)內(nèi),可使用催吐的方法.立即取食鹽20g加開(kāi)水200ml溶化,冷卻后一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進(jìn)嘔吐.或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服.如果服用時(shí)間較長(zhǎng),盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi).

紫菜

柿餅不能和紫菜一起吃.紫菜也是富含鈣離子的食物,與含鞣酸過(guò)多的柿餅同食,會(huì)生成不溶性的結(jié)合物,道理同海帶與柿餅的關(guān)系.

牛奶

柿餅和牛奶不能一起吃,因?yàn)闀?huì)引起結(jié)塊,影響消化.柿餅含有鞣酸與果膠,被食用后容易與胃酸發(fā)生凝結(jié);和牛奶中的蛋白質(zhì)也易凝結(jié)成塊,形成胃石、腸石.年齡較大的人因?yàn)橄δ軠p退,也容易患胃、腸柿石癥.所以柿餅不要與含高蛋白的牛奶、豆?jié){、及魚(yú)蝦等食物一起食用.

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酸性菜

柿餅不能和酸性菜一起吃,二者同食,可能導(dǎo)致胃石癥.吃過(guò)柿餅后,請(qǐng)不要多飲酸性菜湯或飲過(guò)多的水.因吃了酸菜,人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸,會(huì)與柿餅在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀,沉淀物積在一起,會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊,從而形成胃石癥.

喝完酸奶吃柿子會(huì)怎么樣

最好是隔一個(gè)小時(shí)之后再吃,, 因柿子含有較多的鞣酸及果膠,而酸奶里蛋白質(zhì)比較高,在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石.酸奶可以每天都喝.柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物,使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用,所以第次吃柿子,最后是控制量.

秋季吃柿子五大注意事項(xiàng)

1、不要空腹吃

吃柿子的時(shí)候最好不可以空腹吃,因?yàn)榭崭箷r(shí)有很多胃酸,特別是奶制品、海鮮之類(lèi)的含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維素,同時(shí)吃的時(shí)候也要形成奶塊.什么食物都應(yīng)該不能過(guò)量,根據(jù)自己的情況而定,最好一天吃1個(gè)或者2個(gè),不能多食.

另外,胃腸道功能弱的孩子少吃柿子.一旦在食用柿子后出現(xiàn)腹脹、肚子痛等癥狀時(shí),最好到醫(yī)院做進(jìn)一步檢查.

2、不要吃柿皮

柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中,在柿子脫澀時(shí),不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石.

3、要合理搭配

中醫(yī)學(xué)中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故最好不要同食.從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看,含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石.同時(shí),酒后不宜吃柿子,否則會(huì)影響消化,久之造成腸道梗阻.

4、要因人而宜

柿子中因含10.8%的糖類(lèi),且大多是簡(jiǎn)單的雙糖和單糖,因此吃后很易被吸收,使血糖升高.對(duì)于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的.此外,脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食.

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5、要適可而止

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物,使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用,故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏.又因?yàn)槭磷又泻禽^多,所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋(píng)果、生梨更有飽腹感,從而會(huì)影響食欲,并減少正餐的攝入.一般認(rèn)為,在不空腹的情況下,每次吃柿子不超過(guò)200克為宜.