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時間：2016-12-07 17:08:41 編輯：5號網(wǎng)-hzq 1026
南瓜葉也是可以吃的,那么隔夜的南瓜葉的話是否可以吃食用呢?南瓜葉有哪些功效與作用呢?下面我們來一起介紹下吧!
最好不要.節(jié)儉歸節(jié)儉,殊不知,隔夜菜不僅營養(yǎng)流失嚴重,而且還會產(chǎn)生對身體有危害的物質.隔夜蔬菜、海鮮不要吃,肉類食用時一定要蒸熱熟透,以防食物儲存時間長,腐敗變質,導致食物中毒.
據(jù)說,胃癌發(fā)病率低,與不吃隔夜蔬菜的習慣有關.由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類,煮熟后假如放置的時間過久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽,有致癌作用,加熱也不能去除.
通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高,瓜類蔬菜稍低,根莖類和花菜類居中.假如預備多做一些菜第二天熱著吃的話,應盡量少做莖葉類蔬菜,而選擇瓜類蔬菜.
中醫(yī)認為,南瓜藤味甘苦,性微寒,無毒.入肝、脾二經(jīng).
清肺,和胃,通絡.治肺結核低熱,胃痛,月經(jīng)不調,燙傷.《本草再新》:"平肝和胃,通經(jīng)絡,利血脈,滋腎水.治肝風,和血養(yǎng)血,調經(jīng)理氣,兼去諸風."
1、治泌尿結石
南瓜藤治療泌尿系統(tǒng)結石有一定的作用,對于細小的穩(wěn)定型結石,不妨一試,畢竟南瓜藤無毒.
2、治虛勞內熱
南瓜藤汁對治療虛勞內熱有效.南瓜藤味甘苦,性微寒,無毒.有清肺、和胃、通絡之功效.可治肺結核低熱、咳嗽、扁桃體發(fā)炎、雙目視物不清、腸熱便秘等.
3、治高血壓
對肝陽上亢導致的高血壓有一定效果.對于肥胖導致的高血壓,減肥即可.其他類型的高血壓請遵醫(yī)囑.
4、戒煙
適量南瓜藤洗凈切碎,搗爛取汁,加紅糖適量,開水沖后代茶飲.或者干南瓜藤適量,煎一碗湯加適量紅糖一次服.能安定神經(jīng)除掉尼古丁.不過要堅持住.
1、準備五百克南瓜葉和一個紅椒.
2、把鍋中放水,在沸騰以后的,把洗凈的南瓜葉放進去,然后快速的撈出,放進涼水中過一下,再去除水分.
3、把紅椒用刀切成丁,然后把處理好的南瓜葉放在一個大點的碗中,加入紅椒丁,食鹽、蒜末和香油,另外也可以根據(jù)口味加入一點醋和白芝麻,在調勻以后就可以裝盤食用了.
南瓜葉除了可以炒雞蛋和涼拌以外,還有多種吃法存在,比如說,南瓜葉與雞蛋搭配還可以制南南瓜葉雞蛋湯.與紅椒一起還可以制成紅椒炒南瓜葉.另外南瓜葉還可以在切成末之后.加入到面粉之中,制成南瓜葉餅食用.
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