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時(shí)間：2016-12-27 18:49:50 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 1057
過(guò)年了有些人會(huì)吃年糕，由于年糕比較的厚實(shí)，有時(shí)會(huì)吃不完。那么隔夜的年糕可以吃嗎?過(guò)夜的年糕還能吃嗎?
隔夜的年糕是可以吃的，只要沒(méi)有變質(zhì)就行。年糕是含有粘性的很高食物，不要吃太多的年糕,容易導(dǎo)致消化不良。
材料：糯米粉300g，紅糖1杯半，水1杯。
做法：
1、將1杯水燒開(kāi)，沖進(jìn)紅糖里，把紅糖攪化。
2、將糯米粉倒入糖水里，攪拌均勻。
3、6寸圓模，鋪好錫紙，錫紙上要刷油，防粘。也可以鋪粽子葉，那樣蒸出來(lái)的就更好吃了。
4、將攪拌好的糊糊倒進(jìn)圓模里，我是放進(jìn)高壓鍋里蒸了30分鐘就好了。
5、拿出來(lái)，晾涼之后再切塊，吃不完的就放入冰箱冷藏。我最喜歡這樣放入平底鍋里煎來(lái)吃了。吃一塊，好滿足哦!
1、清水保存法：把年糕浸泡在清水里是一個(gè)保存的好辦法，但要注意，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更換，這樣才能保存更長(zhǎng)的時(shí)間;如果你的年糕一直浸在水里，沒(méi)清洗也沒(méi)換水，已經(jīng)出現(xiàn)酸味，就不能再吃了。
2、冷凍保存法：把年糕晾干洗凈后，每塊都用保鮮袋包好，放在冰箱冷凍室里，吃多少拿多少(拿出來(lái)之后需要用水浸泡后再蒸煮烹炒)，這個(gè)方法也可以將年糕保存很久。
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