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時(shí)間：2017-02-16 10:40:23 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4864
草莓的品種有很多，其中奶油草莓是大家最為關(guān)注的一種，雖然價(jià)格比普通草莓貴，但是任然吸引了很多消費(fèi)者。那么，奶油草莓和普通草莓有什么區(qū)別？
1、矮苗子上結(jié)的草莓，跟剛摘的普通草莓差不多;高苗子上的草莓個(gè)子小些，口感要甜一些，掛果也少些。
2、奶油草莓比普通草莓小，果肉緊實(shí)，而且顏色較深，口感更甜。
3、奶油草莓比普通草莓甜。
大家所說的紅顏和甜寶都屬于奶油草莓，因其果形偏大、口感酸甜，最受大家喜愛，采摘價(jià)格為十六元一斤；而“法蘭地”是大家所說的普通草莓，采摘價(jià)格是十元一斤，口感不如奶油草莓；除了這兩種普通的草莓，還有一種長(zhǎng)形的草莓被叫作“香蕉草莓”，果形細(xì)長(zhǎng)，口感偏甜，奶香味濃，是草莓中的“貴族”，采摘價(jià)格為六十元一斤?！皬耐庑紊峡?，這些草莓差不多，但是仔細(xì)看，還是會(huì)有區(qū)別的，比如‘法蘭地’的草莓籽沒‘甜寶’和‘紅顏’那么密而‘紅顏’的果實(shí)則更加鮮紅漂亮，果型圓；‘甜寶’則比‘紅顏’稍大，但尾果較小。
買回來的草莓，直接泡在淡鹽水中10分鐘，不要擇掉頂部的綠葉。如果把綠葉擇掉，草莓表面的農(nóng)藥等物質(zhì)會(huì)從頂部的結(jié)蒂部分滲入到草莓內(nèi)部。所以泡好后再將綠葉擇掉，再用清水沖洗一遍就可以了。洗草莓千萬不要用搓的方式，最好不要用洗滌靈。
如果泡草莓的水泛出淡紅色，這是草莓自身的天然色素，不影響食用。如果草莓表面有磕碰的情況，會(huì)有更多的天然色素析出，紅色還會(huì)更重些，但都是很自然的顏色，與染出來的紅色截然不同。如果泡草莓的水是重重的紅色，下次就不要購(gòu)買了。
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