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金針菇蒜蓉開背蝦好吃嗎?怎么制作?

時間:2016-01-04 14:44:08 編輯:美食杰 633

對于好吃又健康的營養(yǎng)食物大家都能追捧,特別是美味的飲食,今天要為大家介紹的是金針菇蒜蓉開背蝦,那么這種美食哪里能吃到呢?能自己制作嗎?接下來就讓我們一起來看看吧。

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金針菇蒜蓉開背蝦制作材料

主料:

蝦9只、金針菇80克、

輔料:

油2大勺、生抽1小勺、鹽半小勺、糖2小勺、白胡椒少許、辣椒1個、蔥1段、蒜1頭、

金針菇蒜蓉開背蝦做法步驟

1、準備好食材

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2、鮮蝦洗凈,用廚房剪刀在背部剪開,除去蝦線。用菜刀在蝦身上輕剁幾下斷筋

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3、剝出蒜頭,切成蒜蓉。小蔥和辣椒切成小段

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4、鍋內(nèi)放2大勺油,4分熱時放入蒜蓉炒出香味,加入1大勺水,放入生抽、鹽、糖、白胡椒燒開

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5、碟內(nèi)先鋪金針菇,再擺放好開背蝦。把燒好的調味料澆蓋在蝦的開背處,湯汁淋在金針菇上

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6、電飯煲內(nèi)膽加開水,菜碟放入蒸屜中置于內(nèi)膽上

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7、電飯煲蒸煮功能蒸15-20分鐘即可出爐

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8、撒上蔥花和辣椒裝飾即可享用

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