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時(shí)間：2017-03-02 09:04:04 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 895
烤鴨，是我們生活中，比較常見(jiàn)的食物。但在禽流感的高峰期，不少人困惑，吃烤鴨會(huì)得禽流感嗎？關(guān)于，吃烤鴨會(huì)得禽流感嗎？禽流感期間能吃烤鴨嗎？5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您一一解答！
吃烤鴨是不會(huì)得禽流感的，烤鴨都是高溫做成的，即使帶有病毒也早就消滅掉了，所以，在禽流感期間吃烤鴨是不會(huì)得禽流感的，大家可以放心食用。
禽流感期間能吃烤鴨。人類(lèi)感染禽流感病毒的途徑主要是接觸感染。禽肉煮熟煮透后，病毒可被殺死，傳播的可能性較小，目前尚未發(fā)現(xiàn)由于吃禽肉及蛋而受到感染的病例。但如果病禽未經(jīng)煮熟煮透食用，病毒就可能進(jìn)入人體。所以如果食用未經(jīng)檢疫或來(lái)自疫情暴發(fā)區(qū)的家禽，則不排除染病風(fēng)險(xiǎn)。
1、鴨肉的滋陰功效：
鴨肉尤其是白鴨肉在中醫(yī)里不僅是食物，還是一味藥材。其性味甘、涼，入脾經(jīng)、肺經(jīng)、胃經(jīng)和腎經(jīng)。有滋陰養(yǎng)胃和利水消腫的功效。在《隨息居飲食譜》中提到鴨肉能滋五臟之陰，清虛勞之熱，補(bǔ)血行水和養(yǎng)胃生津。
由此可見(jiàn)樣腌肉的滋陰功效，非常適合夏季女性出現(xiàn)的身體干燥、皮膚瘙癢和臉上色斑多的人群食用。
2、鴨肉可降脂潤(rùn)燥：
雖然提倡夏季多吃素，但是鴨肉卻例外。夏季食用鴨肉最典型的功效是可以去濕解毒和滋陰?？梢院芎玫母纳蒲獰岷涂崾罱o女性身體帶來(lái)的危害。
同時(shí)，鴨肉中的脂肪不同于其他的動(dòng)物油脂，主要屬于不飽和脂肪酸、低碳飽和脂肪酸，不僅有利于消化，還可以降低血脂。而且鴨肉中的各種脂肪酸比例更為理想，成分類(lèi)似橄欖油，所以，想減肥的女性、心血管疾病人群可以適量的食用。
3、鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極高，除了其中的脂肪之外，其中還富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和多種微量元素。尤其鉀元素含量高，夏季可以利水、消腫。適合夏季女性滋陰、補(bǔ)血和去熱。
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