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時間:2017-03-03 17:45:59 編輯:5號網(wǎng)-liyun 696
晚上喝粥越來越流行了,那么有很多人有這樣的疑惑,晚上喝粥到底是否有利于身體健康?晚上喝粥是否會長胖呢?今天就跟大家解答,晚上喝粥的好處。
喝粥不會長胖,首先因為粥里米少水多,淀粉含量并不高。又因為水多,可以增加體內(nèi)新陳代謝,促進消化和吸收。粥不但營養(yǎng)豐富,還如水一樣,有清洗機體臟器的功能,一碗粥下肚,會覺得通體舒暢。所以通常大病初愈的人醫(yī)生會叮囑他喝粥,清淡飲食。
粥其實是調(diào)節(jié)人體組織機能恢復(fù)的最好潤滑劑。故粥有進補之功,卻無長胖之虞。早晚喝一碗好粥都是不錯的選擇。 千百年來,粥一直為國人喜愛并百吃不厭。
粥可調(diào)節(jié)胃口,增進食欲,補充身體需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食,營養(yǎng)豐富又易于消化,實在是養(yǎng)生保健的佳品。
粥的妙不可言,在于它介于飯、菜和湯三者之間。有飯的飽腹之功,有菜的美味爽口,也不乏湯的營養(yǎng)開胃。
粥既適合做早餐,也適合做夜宵,因為,粥中的淀粉充分地與水分結(jié)合,既提供熱能,又不乏大量水分,極易消化。
每日起,食粥一大碗,空腹胃虛,谷氣便作,所補不細,又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙訣。
喝粥使腸胃得到滋養(yǎng),卻不會增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),也不致導(dǎo)致肥胖。晚間喝粥,還能幫助睡眠,與喝牛奶有異曲同工之妙。
涼夜喝粥,當(dāng)滾燙熱和的粥從口中流到腹中時,全身無數(shù)個毛孔有如熨帖過一般,熱烈、暢快淋漓。
食粥還可以輔助治療各種疾病,保健養(yǎng)生,使人延年益壽。
水果粥—防宿便減肥
材料:蘋果半個、香蕉1根、大米100克、蜂蜜適量。
做法:蘋果去核切丁,香蕉去皮切片。將大米加水煮熟,然后健乳水果煮10-20分鐘,出鍋后可以添加適量蜂蜜調(diào)味。
功效:蘋果含鞣酸能刺激腸胃分泌消化液,防止積食,香蕉和蜂蜜都有潤腸通便的作用,可以幫助宿便排出,減少小肚腩。
冬瓜粥—清熱瘦身
材料:新鮮冬瓜150克,大米100克。
做法:將冬瓜洗凈,削皮后切成小塊,與米同煮成粥,入油鹽調(diào)味,分早晚食用。
功效:利尿消腫、清熱止渴、瘦身。
馬蹄綠豆粥—美膚減肥
材料:馬蹄150克,綠豆100克,冰糖、檸檬適量。
做法:馬蹄去皮切碎,加入冰糖、檸檬煮成湯水。綠豆上籠蒸熟后,加水煮成綠豆沙,將綠豆沙放入馬蹄湯水中即可。細碎的馬蹄粒,為口感添加幾分爽脆,味道甜而不膩。
功效:綠豆性甘涼,可清熱解毒解暑消腫,明目降壓,利咽潤膚,祛脂保肝。馬蹄(荸薺)含有豐富食物纖維,同時馬蹄當(dāng)中的糖分、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷和維生素A、B、B2、C等,更有降血壓和防癌功效。女性多吃馬蹄綠豆爽可以減少青春痘,美膚減肥。
1、晚餐首選粥
晚餐吃粥比較好,因為粥乃人間第一補品。喝粥有助于消化吸收,還有助于延年益壽、美容。根據(jù)不同的季節(jié),我們喝不同的粥。像夏天可以喝綠豆粥,有排毒、解暑、養(yǎng)顏的作用。冬天可以喝紅豆粥,有養(yǎng)胃、養(yǎng)顏的作用。中老年朋友可以喝山藥粥,山藥有補腎、強身的作用。睡不好覺的朋友可以喝棗粥,要想覺睡好,粥里加點棗,要想不失眠,煮粥加白蓮。
2、晚餐應(yīng)選擇含纖維和碳水化合物多的食物
晚餐時應(yīng)有兩種以上的蔬菜,面食可適量減少,適當(dāng)吃些粗糧??梢陨倭砍砸恍~類。
3、晚上盡量不要吃水果、甜點、油炸食物,盡量不要喝酒
不少人有晚餐時喝酒的習(xí)慣,這種習(xí)慣并不利于健康,過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝,因酒精的刺激使胃得不到休息,導(dǎo)致睡眠不好。需要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物,比如蝦皮,帶骨小魚等一定不要吃,以免引發(fā)尿道結(jié)石。
晚餐應(yīng)選擇含纖維和碳水化合物多的食物
4、用腦過多晚餐更要吃好
長期高強度用腦的人需要補充酰膽堿,增強記憶力。這里給腦力勞動者推薦一個晚餐營養(yǎng)食譜:100克清蒸鯽魚或素?zé)垢?00克涼拌芹菜或菠菜,一個玉米面的窩頭,一小碗紫菜湯(不要加蝦皮)或一碗紫米粥。
晚餐應(yīng)該多吃這些食物
夏季晚餐讓雜豆粥“唱主角”,不僅營養(yǎng)豐富,而且粥的熱量不高,飽腹感強,確實有減肥效果。
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