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蒜苗多少錢一斤?蒜苗多少錢一斤2017?

時間:2017-04-10 16:59:23 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 702

這個時節(jié)蒜苗大量上市,菜場每天都有新鮮的蒜苗。作為家常蔬菜的一種,自然是十分受消費(fèi)者青睞。那么,蒜苗多少錢一斤?蒜苗多少錢一斤2017?

蒜苗多少錢一斤

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以上為最新的蒜苗價格信息,具體價格根據(jù)當(dāng)?shù)刈钚聝r格為準(zhǔn)。

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蒜苗的食用價值

蒜苗含有辣素,其殺菌能力可達(dá)到青霉素的1/10,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。蒜苗是大蒜青綠色的幼苗,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用蒜黃是在不受日光的照射和適當(dāng)?shù)臏亍穸葪l件下培育出來的黃色蒜葉蒜薹是大蒜的花莖.蒜苗具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保護(hù)肝臟,誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成,從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。據(jù)《本草綱目》記載,蒜苗具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。蒜苗對于心腦血管有一定的保護(hù)作用,可預(yù)防血栓的形成,同時還能保護(hù)肝臟,誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成,對預(yù)防癌癥有一定的作用。

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蒜苗怎么挑選

優(yōu)質(zhì)蒜苗,葉片鮮嫩青綠(蒜黃為嫩黃色),假莖長且鮮嫩雪白,株棵完整粗壯,無折斷,葉片不干枯,無斑點(diǎn),蒜苗干凈無泥土。

次質(zhì)蒜苗。 ?葉片松軟萎焉,但無枯葉,棵較細(xì)、較短,蒜苗不干凈,有泥沙。

劣質(zhì)蒜苗。 葉片干枯、帶有斑點(diǎn),整棵不完整,有折斷損傷,有爛株或爛葉。

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