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時(shí)間：2017-04-15 10:47:39 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2431
海鮮類的產(chǎn)品，食用不當(dāng)很容易中毒，例如吃了死了海蟹，但是一般的螃蟹死了不久還是可以吃的。那么，花甲死了還能吃嗎？花甲死了一天能吃嗎？
如果花甲死了不是很久是可以吃的，但是如果超過(guò)三天的話最好不要吃，特別是在夏天的時(shí)候，因?yàn)樘鞖鉄釙?huì)導(dǎo)致花甲中的細(xì)菌生長(zhǎng)的過(guò)快，這樣吃了會(huì)對(duì)身體不好，所以平時(shí)最好是在花甲活著的時(shí)候及時(shí)的吃掉。
在燒花甲的時(shí)候最好是選擇用高溫將其煮熟，這樣就能防止有寄生蟲(chóng)等引起身體不舒服，另外注意月經(jīng)期間的女性最好不要吃，不然很有可能會(huì)引起痛經(jīng)等現(xiàn)象。
如果花甲死了不是很久是可以吃的，但是如果超過(guò)三天的話最好不要吃，特別是在夏天的時(shí)候，因?yàn)樘鞖鉄釙?huì)導(dǎo)致花甲中的細(xì)菌生長(zhǎng)的過(guò)快，這樣吃了會(huì)對(duì)身體不好，所以平時(shí)最好是在花甲活著的時(shí)候及時(shí)的吃掉，在燒花甲的時(shí)候最好是選擇用高溫將其煮熟，這樣就能防止有寄生蟲(chóng)等引起身體不舒服，另外注意月經(jīng)期間的女性最好不要吃，不然很有可能會(huì)引起痛經(jīng)等現(xiàn)象。
要挑選好的花甲首先要注意花甲外殼的顏色，顏色一定要光亮，而且挑選的時(shí)候要注意挑選的造型一定要相對(duì)較于扁平，之后如果用手碰觸的話，如果它是活的新鮮的，就會(huì)立馬得縮回去，相反如果是死的，則沒(méi)有什么動(dòng)靜，之后也可以通過(guò)敲擊花甲的貝殼，估算它到底是活的還是死的，如果敲擊的聲音非常堅(jiān)實(shí)，那說(shuō)明是活的，如果敲擊的聲音顯得空蕩蕩的，那說(shuō)明花甲就是死的。
花甲是屬于海鮮的一種，味道鮮美，做法簡(jiǎn)單，是很多人都喜歡吃的海產(chǎn)品。炒花甲營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，吃起來(lái)特別鮮美，具體的做法就是把花甲洗干凈，然后用開(kāi)水燙一下，之后再用清水浸泡一段時(shí)間，這么做的目的就是可以去除花甲的腥味，浸泡過(guò)的花甲要瀝干水分。之后鍋里面先放油，然后把姜、辣椒、蒜放入煸炒出香味，然后放入花甲再炒。炒一段時(shí)間放入調(diào)料，包括白酒、鹽、糖、料酒，炒好后放入蠔油，最后在放點(diǎn)蔥花即可。
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