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生吃雞蛋壯陽(yáng)嗎？男人吃生雞蛋好嗎

時(shí)間：2017-04-17 08:53:35 編輯：本站整理 1281

生吃雞蛋一般是西方人的食用方法，中國(guó)多以熟雞蛋為主。不過(guò)，民間對(duì)于生吃雞蛋壯陽(yáng)這一說(shuō)法，到底是真還是假呢？一起來(lái)了解一下男人生吃雞蛋的好處和壞處吧。

生吃雞蛋壯陽(yáng)嗎

生吃雞蛋沒(méi)有壯陽(yáng)的作用。如果大量生食雞蛋，由于不能及時(shí)消化，亦有可能造成中毒。新鮮生雞蛋是沒(méi)有毒性的，久貯之后，在潮濕、高溫環(huán)境下，有可能感染病毒或者細(xì)菌，此時(shí)生食就有可能導(dǎo)致中毒。

吃生雞蛋消化率低，只有50-100%。生雞蛋是一種半流動(dòng)的膠體物質(zhì)，在人的腸胃內(nèi)停留時(shí)間較短，與消化液的接觸面要比熟雞蛋小的多，而且雞蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪等成分，必須加熱到一定程度才能被人體吸收。從食品衛(wèi)生的角度，喝生雞蛋也不衛(wèi)生。

生吃雞蛋壯陽(yáng)嗎？男人吃生雞蛋好嗎

2009年，美國(guó)公共利益科學(xué)中心發(fā)表一份報(bào)告，公布了十種由美國(guó)FDA（食品藥品監(jiān)督管理局）認(rèn)定的最危險(xiǎn)食物，雞蛋名列第二（豆芽排第一）。因?yàn)?990-2006年間的352起大型食源性疾病事件，生雞蛋是直接的致病源。

生雞蛋一直被認(rèn)為是美國(guó)沙門(mén)氏菌食源性疾病的主要原因：大約每5個(gè)沙門(mén)氏菌感染者中，就有4個(gè)是因食用生雞蛋引起，有的是直接食用，有的是吃了含生雞蛋的食物，比如蛋酒，比如西餐廳中最受歡迎的凱撒沙拉（因其通常都會(huì)添加蛋黃醬），比如奶油凍，比如家制的冰淇淋等。

生雞蛋中含有卵白素和一種抗生素蛋白，常吃生雞蛋，其中的卵白素可以使食物中的維生素B失去效能，而抗生素蛋白會(huì)在人體內(nèi)積累，積累到一定程度時(shí)就會(huì)妨礙人體對(duì)生物素的吸收，而生物素是人體需要的多種維生素之一，人體缺乏生物素，就會(huì)食欲不振，精神怠倦，皮膚發(fā)炎，脫屑脫毛，體重減輕，從而影響到人的身體健康。但是上述兩種存在于生雞蛋中的有害物質(zhì)，一經(jīng)蒸煮就被破壞，不再影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

大約10%的鮮蛋帶有致病菌、霉菌或寄生蟲(chóng)卵。有的家長(zhǎng)用開(kāi)水沖雞蛋加糖給孩子喝，由于雞蛋中的病菌和寄生蟲(chóng)卵不能完全殺死，容易引腹瀉和寄生蟲(chóng)病。如蛋中有沙門(mén)氏菌，還會(huì)引起食物中毒。新近發(fā)現(xiàn)，雞蛋殼上可能帶有0-157腸出血性大腸桿菌，即使菌量極少，如果生雞蛋，也足以引起食物中毒。

民間有人用吃生雞蛋的方法來(lái)治療小兒便秘，既治不了便秘，還會(huì)傳染人畜共患的弓形蟲(chóng)病。這種病發(fā)病較急，全身各器官幾乎均受到弓形蟲(chóng)的侵犯引起病變，嚴(yán)重者還會(huì)導(dǎo)致死亡。

那么是不是所有雞蛋都不適合生吃呢？也不是！經(jīng)過(guò)巴氏消毒過(guò)的生雞蛋，可以放心吃。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部門(mén)規(guī)定，有巴氏消毒標(biāo)志的雞蛋不必在包裝上標(biāo)注“安全食用提醒”說(shuō)明，因?yàn)榘褪舷痉ǖ臍⒕士蛇_(dá)97.3%-99.9%。

生吃雞蛋壯陽(yáng)嗎？男人吃生雞蛋好嗎

美國(guó)農(nóng)業(yè)部還補(bǔ)充建議說(shuō)：如果食譜上明確需要使用到生雞蛋，則必須選擇巴氏消毒雞蛋。巴氏消毒蛋的識(shí)別方法除了注有巴氏消毒標(biāo)注外，還應(yīng)帶有美國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)標(biāo)準(zhǔn)印章。

男人吃生雞蛋好嗎

雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，超過(guò)一切目前世人所發(fā)現(xiàn)和使用的烹飪?cè)?，其蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的種類(lèi)，數(shù)量，比例，最接近人體，最容易被人體吸收和利用。雞蛋性味甘，平，無(wú)毒，歸經(jīng)入心，肺，脾，胃，腎，為養(yǎng)心安神，滋陰補(bǔ)血的養(yǎng)生佳品，日常食之可益腎健腦，潤(rùn)喉清音，但是，吃生雞蛋是沒(méi)有什么好處的。

有些人認(rèn)為生吃雞蛋可以獲得最佳營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)，吃生雞蛋壞處多多，對(duì)人的健康是十分有害的?？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，蛋殼細(xì)菌達(dá)幾十萬(wàn)個(gè)。而放置過(guò)久及被冷水泡過(guò)的雞蛋，蛋殼表面的毛細(xì)孔會(huì)變大，給細(xì)菌入侵提供了方便之門(mén)。

生雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)致密，胃腸里的消化酶難以接觸，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的雞蛋蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)變得松軟，容易被人體消化吸收。

因此，雞蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用開(kāi)水沖雞蛋，更不能吃生雞蛋。

男人吃雞蛋的好處

生吃雞蛋壯陽(yáng)嗎？男人吃生雞蛋好嗎

雞蛋屬于入腎填精的藥，能夠提供性生活的補(bǔ)給，成為恢復(fù)元?dú)獾摹斑€原劑”。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的角度來(lái)看，雞蛋這種高蛋白食物，是性愛(ài)必不可少的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?？梢韵陨詈蟮钠诟?，且在體內(nèi)還可轉(zhuǎn)化為精氨酸，提高男性精子質(zhì)量，增強(qiáng)精子活力

建議每天可以適當(dāng)吃兩個(gè)雞蛋。

補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，與粥和面包等食物相比，雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學(xué)價(jià)值也是所有食品中的佼佼者。另外，雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

增加飽腹感：雞蛋不僅能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì)，還可延緩胃的排空速度，延長(zhǎng)餐后的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時(shí)，雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪能提供持續(xù)平穩(wěn)的能量，讓肚子飽的時(shí)間更長(zhǎng)。

有助減肥：早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，并且他們的精力也更充沛。

提高記憶力：雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類(lèi)以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿的必要物質(zhì)，同時(shí)也是細(xì)胞膜的重要成分，有助于提高記憶力，使注意力更集中。因此，對(duì)于用腦多的上班族和學(xué)生來(lái)說(shuō)，早餐吃一個(gè)雞蛋非常有必要。

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