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時(shí)間:2017-04-17 10:03:50 編輯:5號網(wǎng)-lj 776
面對美味的芒果螺相信沒有人可以抵抗它的誘惑,當(dāng)然如果你吃芒果螺過敏就另說了,那么牌敏感時(shí)期的孕婦能吃炒芒果螺嗎,下面我們來看看相關(guān)的分析說明吧!
芒果螺其實(shí)就是花蛤,科屬軟體動(dòng)物門,瓣鰓綱,簾蛤目,簾蛤科,花蛤?qū)?。俗稱“文蛤”,貝類中的珍品,因貝殼表面光滑并布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。芒果螺肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,物美價(jià)廉等特點(diǎn),煮食、涼拌、爆炒、做餡,味道均佳。除鮮食外,可制罐頭、蛤干等。
花甲,也叫文蛤、蛤蜊,別名華哥,是重要的食用貝類之一。花甲味甘、咸,性微寒,其肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富,而且具有很高的食療藥用價(jià)值,是人們非常喜愛的食物。由此可看出,孕婦是可以吃花甲的,而且孕婦吃花甲還有許多好處哦。
花甲含有豐富的碘,它能加快人體新陳代謝,具有亮發(fā)潤膚、抗冷御寒的作用。在花甲中含有一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇,這些物質(zhì)能夠抑制膽固醇在肝臟合成,并加速排泄膽固醇,從而使膽固醇降低,其功效比常用的降膽固醇藥物谷固醇更強(qiáng)。
花甲不僅有藥用價(jià)值,其營養(yǎng)價(jià)值也是很高的,花甲中富含鈣、鎂、鋅、鐵等多種微量元素,能夠給孕媽媽和胎兒補(bǔ)充營養(yǎng)。而且人們在吃了花甲之后,常常有一種清爽宜人的感覺,能夠接觸煩惱。中醫(yī)認(rèn)為,之所以有這種感覺,是因?yàn)榛啄軌蜃剃幟髂俊④泩?jiān)、化痰。
所以說,對于孕婦能吃花甲嗎的問題,答案是肯定的,孕婦是可以吃花甲的。只是,花甲畢竟是海中生物,一般都積聚了很多重金屬污染,如果吃得太多就對身體不利了哦,所以建議準(zhǔn)媽媽適當(dāng)吃點(diǎn)就可以了,可不能多吃。
孕婦是不能亂吃東西的,因?yàn)閬y吃東西容易造成對胎兒的影響,孕婦是需要忌口的,上文提到的芒果螺含有多種人體的微量元素,孕婦常吃芒果螺可以起到補(bǔ)鈣的好處。
花蛤肉味鮮美、營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,可作為人類的營養(yǎng)、綠色食品,深受消費(fèi)者的青睞。蛤肉以及貝類軟體動(dòng)物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用,從而使體內(nèi)膽固醇下降。
它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們在食用蛤肉和貝類食物后,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。中醫(yī)認(rèn)為,蛤肉有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰之功效,有的貝類還有益精潤臟的作用。所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合
花蛤等貝類本身極富鮮味,烹制時(shí)千萬不要再加味精,也不宜多放鹽,以免鮮味反失,貝類應(yīng)經(jīng)吐沙、熟透后食用。花蛤等貝類性多寒涼,故脾胃虛寒者不宜多吃。
高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
現(xiàn)在市場上價(jià)格這么便宜,難道不打算自己做一份犒勞一下自個(gè)兒嘛,明個(gè)兒周六,好開心好開心,吃盤花蛤壓壓驚[得意R] [得意R] [得意R]
準(zhǔn)備:花蛤1000g,蔥姜蒜切末,香菜切末,干辣椒剪成段,郫縣豆瓣醬1勺,老干媽醬1勺,生抽1勺,2勺料酒,白糖1勺,跟著我左手右手一個(gè)慢動(dòng)作
1、如圖,盆里放2勺鹽,攪拌至鹽化開
2、花蛤放入鹽水中,扔掉破殼的,壞的,浸泡兩小時(shí),吐沙
3、鍋中燒開水,將花蛤放里煮30s左右,殼張開撈出,溫水再洗兩遍,新手做的時(shí)候,可拿大漏勺一部分開殼撈出,煮的時(shí)間過長肉變老
4、鍋中放適量的油,干辣椒炒香,放入郫縣醬,老干媽醬炒出紅油
5、蔥姜蒜放入,翻炒,放入洗凈的花蛤
6、將生抽料酒糖再放入鍋中,翻炒均勻,填入少量的水,蓋蓋兒燜兩分鐘,按個(gè)人口味放鹽,我沒放[吧唧R]
7、盛出,撒上香菜末,和香蔥末
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