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時(shí)間：2017-05-24 08:56:20 編輯：本站整理 3505
對于鱷魚吃人事件，人們對其依舊存在恐懼感，甚至吃鱷魚肉都害怕其毒副作用。那么，鱷魚肉有毒嗎？鱷魚肉有寄生蟲嗎？
研究表明，鱷魚肉中蛋白質(zhì)含量較高，其中含有人體所必需氨基酸比例適中，并且還含有對人體有很高營養(yǎng)價(jià)值的高級不飽和脂肪酸以及多種微量元素；鱷魚肉既有水生動物的鮮美，又有陸生動物的野香；同時(shí)還具有補(bǔ)氣血、滋心養(yǎng)肺、壯筋骨、驅(qū)濕邪的功效，因而對咳嗽、哮喘、風(fēng)濕、糖尿病有較好的治療效果。另外，由于鱷魚肉含有高效抗體和奇特構(gòu)造的血紅蛋白，可以極快地提高人體免疫力和血液攝氧能力，可極大地提高人體的健康質(zhì)量。
此外，鱷魚肌肉中含有特殊的血紅蛋白氨基酸鏈，使其肌肉和血液攜氧量超過其他哺乳動物100倍以上，它的提取物進(jìn)入人體后，能與人體血液合成HBSUBA的混合血紅蛋白，不僅加速人體血液循環(huán)，還能促使血液向大腦及其他器官提供足夠的氧氣，使人精力充沛，神采煥發(fā)。它還能減輕腫瘤放射性化療帶來的副作用，護(hù)心護(hù)腦，降低血糖，清熱降火，解毒，抑制惡性腫瘤。
現(xiàn)分述加下：
鱷魚肉：含有十九種氨基酸，無論種類和含量都超過龜、鱉類爬行動物，不但味美，而且能補(bǔ)氣血，滋心養(yǎng)肺，壯筋骨、驅(qū)濕邪，對哮喘，咳嗽，風(fēng)濕，糖尿病等疾病具有特殊療效。
鱷魚卵：富有良性膽固醇，能消除血管內(nèi)的脂肪，幫助血管暢通。
鱷魚膽：解毒，平熱，可用於輔助治療骨癌、膀胱癌。
鱷魚肝：可滋陰養(yǎng)肝，明目，有益于老年性白內(nèi)障，視力減退等。
鱷魚心：活血化瘀，通脈止痛改善心腦血管循環(huán)系統(tǒng)，可用於輔助治療冠心病，心絞痛等。
鱷魚油：舒通經(jīng)絡(luò)，通脈止痛，提神醒腦，特別是對于皮膚有滋潤保濕功能。
鱷魚腎：可補(bǔ)腎固精。
鱷魚甲：可舒肝解郁，調(diào)和脾胃，含有強(qiáng)有力的抗癌物質(zhì)和防止癌腫瘤新生細(xì)胞的生長因子，這種因子的抑癌效果是其它爬行動物的數(shù)萬倍。
鱷魚血：經(jīng)英國皇家科學(xué)院研究公布，含有比當(dāng)今所發(fā)現(xiàn)的一切抗生素還要強(qiáng)有力的抗菌物質(zhì)，不僅可殺傷病菌，而且可消滅霉菌甚至一部份病毒，即是人類已經(jīng)從鱷魚血看到人類抗癌病毒與HIV病毒的曙光。
鱷魚鞭：日本人研究發(fā)現(xiàn)鱷魚鞭的壯陽效果比“威而剛”更神奇，也沒有任何副作用。
鱷魚尾膠：鱷魚的爆發(fā)力極強(qiáng)，其尾膠更是力之所聚，尾不但能滋陰補(bǔ)腎，益氣固體，食之還能使皮膚增白，增潤，增加彈性，減少并延緩皺紋的出現(xiàn)，實(shí)為美容佳品。
一直以來鱷魚深受廣東消費(fèi)者的喜愛。但專家提醒，鱷魚生活的水域一般比較臟，體內(nèi)可能含有病菌及寄生蟲，烹飪時(shí)要徹底煮熟，以免感染疾病。
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