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時(shí)間：2017-06-16 10:42:51 編輯：本站整理 1823
章魚燒是一種街頭小吃，并不是中國本土的，而是從國外引進(jìn)的，在國內(nèi)很受一些人喜歡，也是一些青年創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目。那么，章魚燒是哪個(gè)國家的小吃？章魚燒上面的皮是什么？
章魚燒，起源于日本大阪，原名“章魚小丸子”，其歷史要追溯到大正年代。素有皮酥肉嫩、味美價(jià)廉之特點(diǎn)，成為日本家喻戶曉的國粹小吃。章魚小丸子早隨后在東南亞各地區(qū)流行起來，成為各地區(qū)的新興食品之一。章魚小丸子的成份主要是章魚，章魚燒粉，柴魚片，海苔，沙拉醬，章魚燒醬等……
章魚小丸子上面撒的是海苔
主料：面粉125克，雞蛋1個(gè)，水250克。
調(diào)料：生抽10ml，鹽一點(diǎn)點(diǎn)，料酒10ml。
輔料：包菜半個(gè)，紅蘿卜半根，洋蔥半個(gè)，章魚2個(gè)，泡打粉1克，章魚燒醬適量，沙拉醬適量。
做法
1、面粉、雞蛋、水、泡打粉和調(diào)料放入容器里，用打蛋器攪拌均勻無顆粒。
2、洋蔥、胡蘿卜、包菜、章魚切粒準(zhǔn)備好，章魚要先焯水。
3、模具稍預(yù)熱一下，刷油，倒入一半面糊，放上菜和章魚，再倒?jié)M面糊。
4、先翻轉(zhuǎn)一半過來，再添點(diǎn)面糊。
5、全翻過來整理成圓形，每個(gè)丸子上面刷上油，不停的翻轉(zhuǎn)，要用小火。
6、直到金黃色、表皮是脆脆的即可裝盤。
7、擠上沙拉醬、章魚燒醬，撒上紫菜和木魚花就可以吃了，要趁熱吃才好吃。
第一、 口感新鮮、味美，章魚小丸子都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，由多種可口的原料配成，純正的章魚小丸子的味道非常吸引人，讓人百吃不厭。
第二、投資少、風(fēng)險(xiǎn)低、見效快，投資三千元左右，可以做專賣店，做攤車，非常適合個(gè)人創(chuàng)業(yè)。
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