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時間：2017-07-25 09:43:47 編輯：本站整理 1426
薄殼是海瓜子的別名，在潮汕等地有人養(yǎng)殖，而且在這個季節(jié)市場需求大，價格可能相對貴。那么，薄殼多少錢一斤？薄殼米多少錢一斤？
薄殼是海瓜子的別名，在潮汕等地食用很常見。
海瓜子也分種類的呀
有紅瓜子，白瓜子，青瓜子
而且各種類也分大小，這么說吧，紅瓜子大的最貴，小的便宜點，然后是白瓜子，最便宜的是青瓜子
分季節(jié)不同價格也不等
最貴的紅瓜子現(xiàn)在45塊一斤左右，最便宜的青瓜子幾塊一斤
薄殼米在潮汕地區(qū)，一斤80塊錢，真的！
薄殼米又叫（蟲間）米，鮮（蟲間）加工后即成。味道鮮美，是澄海鹽灶的土特產(chǎn)。據(jù)說，薄殼米加工技術(shù)是由饒平縣汫洲鎮(zhèn)傳入，現(xiàn)已成為鹽灶的一項主要副業(yè)。
加工（蟲間）米時要有二至三人，一是能掌握火候的司爐工，一至兩人是握竹筅的鍋上的操作工。從鮮（蟲間）下鍋到脫殼、收肉都要有一定技術(shù)。
加工（蟲間）米在每年農(nóng)歷六月至九月，旺季時全鄉(xiāng)加工灶達100多個，每個從福建漳浦、云霄和廣東饒平的東界、汫洲等地或用船運，或用車運買人近十萬斤鮮（蟲間）進行加工。當夜即運往汕頭、潮州、揭陽、澄海等地銷售，近年還有遠銷深圳、香港等地。
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