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蔓越莓在中國(guó)有嗎？蔓越莓怎么辨別真假

時(shí)間：2017-09-18 10:28:36 編輯：本站整理 1899

國(guó)內(nèi)吃到的蔓越莓干多半是美國(guó)進(jìn)口的，而且價(jià)格貴，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求大，甚至一些人想了解國(guó)內(nèi)哪里有種植蔓越莓的。那么，蔓越莓在中國(guó)有嗎？蔓越莓怎么辨別真假？

蔓越莓在中國(guó)有嗎

美國(guó)是世界上最大的蔓越莓生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，美國(guó)人每年消費(fèi)的蔓越莓產(chǎn)品在四億磅以上。美國(guó)產(chǎn)的蔓越莓全部都是人工栽培，品質(zhì)穩(wěn)定。

加拿大有大片的寒冷的濕地，所以生長(zhǎng)有大量的蔓越莓，蔓越莓產(chǎn)量?jī)H次于美國(guó)。加拿大的蔓越莓產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，基本也都是人工栽培。品質(zhì)上乘。

蔓越莓在中國(guó)有嗎？蔓越莓怎么辨別真假

智利由于其獨(dú)特的地理結(jié)構(gòu)，非常適合各種水果生長(zhǎng)。智利南部盛產(chǎn)蔓越莓，由于其靠近南極地區(qū)，無(wú)污染，而且受工業(yè)化影響很小，所以蔓越莓的品質(zhì)相比美國(guó)和加拿大更好。

中國(guó)本土栽培的蔓越莓不但產(chǎn)量少，而且由于氣候、土壤等因素的影響，品質(zhì)普遍不高。

中國(guó)臺(tái)灣大量出口蔓越莓產(chǎn)品，不過(guò)由于臺(tái)灣氣候炎熱，并不是蔓越莓喜歡的濕冷地帶，所以其品質(zhì)與北美的蔓越莓有比較大的差別。

由于距離美洲大陸太遠(yuǎn)，中國(guó)大陸比較少見(jiàn)新鮮的蔓越莓果，所以這基本不是普通消費(fèi)者的選項(xiàng)之一。

中國(guó)大陸最常見(jiàn)的蔓越莓產(chǎn)品是美國(guó)進(jìn)口的蔓越莓干，蔓越莓干價(jià)格便宜，而且能保存比較長(zhǎng)的時(shí)間。不過(guò)蔓越莓干的缺點(diǎn)是不新鮮，而且添加了糖分，所以它并沒(méi)有新鮮的蔓越莓果那么健康。

蔓越莓怎么辨別真假

蔓越莓在中國(guó)有嗎？蔓越莓怎么辨別真假

蔓越莓又稱蔓越橘、小紅莓，其名稱來(lái)源于“鶴莓”，因蔓越莓的花朵很象鶴的頭和嘴而得名。

蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色，生長(zhǎng)在矮藤上的小圓漿果?？勺鏊秤茫哂歇?dú)特的酸甜口味，清新爽口;也可用來(lái)做成果汁、果醬等。蔓越莓需要特殊的環(huán)境及氣候條件，產(chǎn)量有限、十分珍貴，因而有“北美的紅寶石”之稱。

在市場(chǎng)上，果農(nóng)在出售新鮮蔓越莓時(shí)通常會(huì)帶著莖部一起，可以從其莖部堅(jiān)挺的程度以及果實(shí)鮮活的狀況來(lái)判斷其新鮮程度。挑選色澤明亮、飽滿結(jié)實(shí)的。一般來(lái)說(shuō)，顏色越深紅，其中花青素的含量也越高。又或者通過(guò)浮在水面上的蔓越莓來(lái)判斷，能浮在水面上的一般為優(yōu)質(zhì)的蔓越莓。倘若想要選購(gòu)進(jìn)口的蔓越莓干，可以檢查商品上是否有激光防偽“CIQ”標(biāo)志，同時(shí)可向經(jīng)銷商索要看“進(jìn)口食品衛(wèi)生證書(shū)”。