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兔肉和羊肉能一起吃嗎？兔肉和羊肉相克嗎？

時(shí)間：2017-09-22 09:28:41 編輯：cwh 2194

兔肉是性涼的肉類，那么兔肉和羊肉是否能一起吃呢，下面5號(hào)網(wǎng)的小編為你們介紹兔肉和羊肉能一起吃嗎？兔肉和羊肉相克嗎？

兔肉和羊肉能一起吃嗎

兔肉和羊肉不可以同食?！?/p>

羊肉：性味甘、溫、無毒。

兔肉：性味。寒、味甘。溫、寒不可同食。若同食，要適季節(jié)而定，性寒的適合夏季或秋季食用，性溫的適合各個(gè)季節(jié)。

兔肉和羊肉能一起吃嗎？兔肉和羊肉相克嗎？

兔肉藥膳推薦

肝腎兩虛，消渴多飲，小便頻多，形體消瘦，頭暈眼花，腰腳酸軟，須發(fā)早白，大便燥結(jié)芝麻兔：

兔1只，黑芝麻30克，蔥白、花椒、鹽、味精、麻油各適量。將黑芝麻淘洗干凈，炒香。洗凈的兔肉放入砂鍋，加清水適量和蔥白、花椒、食鹽，先用武火煮沸，再用文火燉煮l～2小時(shí)，以肉熟爛為度。然后投入鹵水鍋中，用文火繼續(xù)煨燉1小時(shí)左右，撈出晾涼。將味精和麻油調(diào)勻，涂在兔肉表面，再撒上黑芝麻。佐餐食用。

脾虛氣弱，身倦乏力，納谷不香，面色少華，皮膚紫瘢等;老年人及心血管疾病、高脂血癥等患者的保健食品陳皮兔肉：兔肉250克，陳皮5克，精鹽、蔥、姜、料酒、花椒、干辣椒、醬油、醋、辣油、白糖。

味精、麻油各適量。將宰殺、洗凈的兔肉切成肉丁，放入碗內(nèi)，加入適量精鹽、菜油、蔥段、姜片和料酒，拌勻，腌制30分鐘。陳皮用溫水浸泡10分鐘，切成小塊。將鐵鍋用武火加熱，倒入適量菜油，燒至七成熱時(shí)，投入干辣椒，炸成棕黃色，再放入兔肉了，炒至肉色發(fā)白，加入陳皮和適量花椒、蔥節(jié)、姜片，繼續(xù)翻炒，待兔肉丁干酥后，烹入鮮湯、醬油、醋、辣油、白糖和味精，收干汁液?；?，淋上麻油。佐餐食用。

陰虛燥熱，口渴多飲，消谷善饑，形體消瘦，舌燥心煩;陰虛血熱，吐血、便血兔肉湯：兔1只，食鹽、味精各適量。將宰殺洗凈的兔肉切塊，放入砂鍋，加清水高出肉面，先用武火煮沸，再用文火煨燉2～3小時(shí)。待兔肉熟爛、湯汁稠濃后停火，加鹽、味精調(diào)味。兔肉當(dāng)點(diǎn)心食用，湯汁代茶，口渴即飲。

脾胃氣虛，食欲不振，氣短自汗，頭暈心悸，面色萎黃，紫瘢暗淡，反復(fù)出現(xiàn)紅棗燉兔肉：兔肉500克，大棗50克，料酒、蔥白、食鹽、味精各適量。

將宰殺洗凈的兔肉切成小塊，大棗洗凈，與兔肉一并放在瓦鍋內(nèi)，加入沸水適量及料酒、食鹽、蔥白。將瓦鍋放在蒸鍋內(nèi)，隔水蒸燉1～2小時(shí)，以兔肉和大棗熟爛為度。加味精調(diào)味。當(dāng)點(diǎn)心食用。

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