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時間:2017-09-29 11:06:40 編輯:5號網(wǎng)-linyin 855
早上喝牛奶有很多人會出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象,這是什么原因呢?一喝牛奶就拉肚子,是不是就不能再喝牛奶了?早上喝牛奶拉肚子怎么辦?一起來看看吧~
雖然牛奶有著很不錯的營養(yǎng)價值,但是如果你不能那么什么都是沒用的,有這么一群人,早上喝牛奶拉肚子,這究竟是怎么回事呢?喝牛奶拉肚子是什么原因呢?今天我們就來為大家詳細(xì)的介紹下,同時也為大家介紹下喝牛奶拉肚子怎么辦。
有的朋友早上喝牛奶就拉肚子,這就需要多方面的檢查了,了解了原因才能知道如何緩解喝牛奶拉肚子這種情況。
查找經(jīng)常喝牛奶就拉肚子的原因
現(xiàn)在去醫(yī)院做一個“乳糖耐受”的檢測,很多人都是因為對乳糖不耐受才導(dǎo)致的喝牛奶拉肚子的。這個是先天的原因,可能無法解決的。
當(dāng)然也有一部分人群是因為對牛奶過敏,這樣的話要做一個過敏源的檢測了。后期也可以進(jìn)行一些針對性的脫敏治療。脫敏治療是后天可以解決的。
有時候我們沒有以上的問題也會喝牛奶拉肚子,比如就會對這個牌子的牛奶不適應(yīng)拉肚子,而其他的就不會;喝純牛奶就拉肚子,而喝酸奶就不會?;蚴沁\動過后和涼牛奶會拉肚子這些都是正常了。
偶見現(xiàn)象更不必?fù)?dān)心。
解決辦法
如果是因為先天的乳糖不耐受癥的患者的話,雖然是先天原因造成的,但是仍然可以喝少量的牛奶,并不是完全不能喝的。
如果是因為牛奶過敏的話,先進(jìn)行過敏原檢測,看過敏程度。再進(jìn)行一步一步的脫敏治療方案,這樣的話可以能夠逐漸改善喝牛奶就拉肚子的情況哦。
如果是偶發(fā)情況的話,建議不要空腹喝牛奶、不要喝較涼的牛奶,不要運動過后就喝牛奶,可以選擇不同品牌和類型的牛奶。實在不行可以用一些乳飲料、植物奶來替代。
在我國,有2/3的成年人體內(nèi)缺少乳糖酶,所以部分人在喝牛奶之后會或多或少有乳糖不耐受的癥狀,即腹脹或腹瀉。然而,牛奶又是一種不可替代的鈣的來源,我們不能輕易地就放棄它,乳糖不耐受的人該如何喝牛奶呢?
1、牛奶分次喝乳糖不耐受的人可以把一盒250毫升左右的牛奶分成三次喝,雖然這會有一點麻煩,但是可以非常有效地降低乳糖不耐受性的反應(yīng)。
2、牛奶改酸奶等量酸奶中的乳糖比牛奶要減少1/3,人對酸奶的耐受性自然也就變好了,所以可以改喝同等量的酸奶。
3、喝牛奶前先食用乳糖酶在國外,很多超市會在賣牛奶的貨架旁擺放乳糖酶,這是為乳糖不耐受人群準(zhǔn)備的。先吃下乳糖酶,然后再喝牛奶,這個方法值得參考使用。
4、選用去乳糖奶制品舒化奶、去乳糖奶粉都是把牛奶中的乳糖成分去掉的奶制品。去乳糖奶制品中的鈣、蛋白質(zhì)都在。其實牛奶中的乳糖具有促進(jìn)鈣吸收的作用,除非對乳糖太過敏感,否則不要選去乳糖奶制品。
一、用牛奶服藥
判斷:極端錯誤。
點評:用有營養(yǎng)的東西送服藥物就一定有好處?孩子不愿吃藥就放入牛奶中讓其服用?這些想法大錯特錯。首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院藥事部藥師孔繁翠表示,牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度,對四環(huán)素、土霉素等抗生素的吸收和優(yōu)降寧等降血壓藥物的效果都有影響,所以在服藥前后的1—2小時內(nèi)最好不要喝牛奶。
二、瓶裝奶放在陽光下曬,可以增加維生素D
判斷:極端錯誤。
點評:這種觀點甚至有些荒謬。多曬太陽是專指人,人多曬太陽可以補充維生素D,能更好地促進(jìn)牛奶中鈣的吸收。而給牛奶曬太陽不僅不會增加維D,還會破壞其中最怕光的B族維生素和其他營養(yǎng)物質(zhì),得不償失。
三、牛奶越濃越營養(yǎng)
判斷:錯,牛奶并不是越濃越好。
點評:許多人認(rèn)為牛奶越濃,營養(yǎng)價值就越高。不少商家為迎合消費者的這種心理,人為添加香精、奶粉、增稠劑和穩(wěn)定劑等,使牛奶的味道變得十分香濃。實際上,新鮮牛奶的濃度不會讓人感到“餬嘴”,配方奶粉在沖泡上也有嚴(yán)格的水、粉比例。日常飲用中,不必刻意多加奶粉,否則會使乳糖含量超標(biāo),加重臟器負(fù)擔(dān),引起嬰幼兒腹瀉等情況出現(xiàn)。
四、加糖越多越好消化
判斷:錯,加糖需適量。
點評:不加糖的牛奶不好消化?這種觀點很“新鮮”。牛奶加不加糖,加多少糖完全可以在適度的條件下根據(jù)個人喜好添加,和消化關(guān)系不大。如果認(rèn)為牛奶太腥,加糖后口感好,可依據(jù)每100毫升牛奶5—8克糖的原則添加。在給孩子喝奶時,不要將牛奶調(diào)的過甜,這樣不僅會使孩子吸收太多的熱量,還會形成他愛喝甜飲料的壞習(xí)慣。需要注意的是,最好將牛奶晾到溫?zé)嵩偌犹牵梢员苊馀D膛c糖在長時間高溫下產(chǎn)生不良反應(yīng)。
五、可以用煉乳代替牛奶
判斷:錯。
點評:煉乳是一種將牛奶蒸發(fā)后,加入大量蔗糖制成的飲料,相當(dāng)于“濃縮”牛奶。但并不是所有的“濃縮都是精華”,它的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素含量都比牛奶少,過甜的口味會影響孩子的生長發(fā)育。所以煉乳并不能代替牛奶來喂養(yǎng)孩子。另外一方面,雖然煉乳營養(yǎng)價值不如牛奶,但比起白砂糖還是有一定的優(yōu)勢,在日常飲食中可以添加一些以煉乳為“蘸料”的食物作為輔食,比如金銀饅頭等。
六、酸奶可以喂養(yǎng)嬰兒
判斷:錯。
點評:酸奶的營養(yǎng)價值雖高,但不適合用來喂養(yǎng)嬰兒。1歲以下的嬰兒消化機能沒有完全發(fā)育,不能充分吸收酸奶中的乳酸菌,盡量別喝;1歲以上的孩子可根據(jù)體質(zhì)的不同適當(dāng)喝一些。范志紅說,酸奶屬于冷飲類,孩子腸胃功能較弱,不適合吃太涼的食物。這時可以將溫?zé)岬呐D?約40攝氏度)加入到酸奶中拌勻后再吃,既可保證孩子的腸胃健康,又能保護酸奶中的營養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。
除了以上六個錯誤喝法外,專家表示,空腹喝牛奶也最好避免。這樣雖對身體沒有損害,但會造成牛奶中蛋白質(zhì)的浪費。最好吃一些淀粉類的食物,如饅頭、面包等再喝牛奶。購買時盡量選擇純牛奶,高度加工的牛奶營養(yǎng)會有損失。
七、牛奶必須煮沸
判斷:沒有必要。
點評:將買回來的牛奶煮沸再喝,可以消毒殺菌,這是很多人的普遍認(rèn)識。中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科教授李惠明告訴記者,市面上銷售的正規(guī)牛奶都是已經(jīng)過殺菌處理的產(chǎn)品,完全不必再次煮沸。如果實在不放心,將牛奶在70攝氏度時煮3分鐘,50攝氏度時煮6分鐘就可以達(dá)到消毒目的,長時間煮沸會影響牛奶的營養(yǎng)成分。從冰箱里取出的牛奶,加熱到適合飲用的溫度即可。
八、牛奶搭配巧克力導(dǎo)致鈣流失
判斷:沒有沖突,因人而異。
點評:有人認(rèn)為,牛奶所含的蛋白質(zhì)、鈣會和可可中的草酸結(jié)合,形成不溶于水的草酸鈣,對人體有害,實際并非如此。范志紅說,巧克力中的草酸并沒有想像中的那么多,就算單吃巧克力,也會和人體中的鈣結(jié)合,只要不是超大量食用,牛奶和巧克力就完全可以一起吃。但巧克力的熱量很高,在和牛奶一起吃的時候會讓人不知不覺吃太多,只要控制好量,牛奶和巧克力可以成為“好搭檔”。
九、牛奶加果汁不易消化
判斷:沒有沖突,因人而異。
點評:許多人認(rèn)為,牛奶和橘汁、檸檬汁搭配會導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性,是種“害死人”的喝法。橘汁這類高果酸的果汁,遇到牛奶中的蛋白質(zhì),會產(chǎn)生蛋白質(zhì)的變性,但實際上這種變性對人體基本沒有危害。只有少數(shù)抵抗力較差的人,會引起腸胃不適。所以牛奶中加入橘汁,邊喝牛奶邊喝橘汁,對大多數(shù)人來說都沒有問題。
十、牛奶加稀飯破壞營養(yǎng)
判斷:沒有沖突,注意方法。
點評:“在牛奶中加米湯會破壞維生素A”這種說法很盛行,實際上并沒有什么不良影響。范志紅說,最值得注意的是牛奶加米湯和稀飯的方法,不能在一開始煮米湯和稀飯的時候就加入牛奶,要等米湯和稀飯煮好后,在溫?zé)岬那闆r下同牛奶混合。
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