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時(shí)間：2017-10-24 11:16:08 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 491
梨棗是棗類的一種，每年的九十月份，各地的棗子都開始逐漸成熟，當(dāng)讓有些品種的棗子可能要更早或者更晚采收。那么，梨棗什么季節(jié)成熟？梨棗產(chǎn)地哪里？
陜西高陵地區(qū)，4月中旬發(fā)芽，5月下旬開花，6月中旬達(dá)盛花期，9月中下旬果實(shí)成熟，11月上旬落葉。
梨棗為棗中的珍品又名大鈴棗、脆棗等，樹勢(shì)中庸，發(fā)枝力強(qiáng)，樹體中大，當(dāng)年栽植當(dāng)年結(jié)果，果實(shí)多數(shù)似梨形，為棗樹中稀有的名貴鮮食品種。又可指梨子和棗子，或?yàn)闀娴拇Q，或?yàn)橹附焕婊饤?，道家所說的仙果。
梨棗原產(chǎn)于山西運(yùn)城龍居鄉(xiāng)東辛莊一帶，栽培數(shù)量極少，為棗樹中稀有的名貴鮮食品種。自1981年開發(fā)培育，已推廣到全國(guó)十幾個(gè)省、市。以早實(shí)、豐產(chǎn)、果實(shí)特大、皮薄肉厚、清香甜脆、風(fēng)味獨(dú)特，受到人們的重視和消費(fèi)者的歡迎。?
果實(shí)特大，近圓形，單果平均重31.6克，最大單果重82.7克，果肉厚白色，質(zhì)地酥脆，汁多，味極甜。鮮棗含糖量23.5%，含酸量0.36%，維生素C每百克果肉含392.5毫克，不溶性固形物27.9-33.1%，核長(zhǎng)紡錘形，核面粗糙，溝紋深，先端而漸尖，基部略鈍，無種仁，果實(shí)品質(zhì)極上。
棗的主要營(yíng)養(yǎng)成分是糖類，其次是蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、脂肪，還富含人體必須的硒、鈣 、鐵、鋅等多種微量元素及維生素C、β-胡蘿卜素、維生素B1、B2等。大棗具有補(bǔ)血、抗癌、保肝、抗疲勞等功效，在中藥中屬于補(bǔ)益類，適用于兒童、孕婦、老年人及病后營(yíng)養(yǎng)恢復(fù)時(shí)食用。
鮮棗的維生素C的含量更是居水果之首，是山楂的6～8倍、彌猴桃的10倍、橘子的13倍、蘋果的100倍、梨的140倍，被譽(yù)為“百果王”“活維生素丸”。
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