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蜜棗怎么吃好？蜜棗怎么做的

時(shí)間：2017-10-30 14:49:51 編輯：本站整理 1139

蜜棗，很多人在貧血時(shí)候經(jīng)常會(huì)吃，甚至包粽子或是煲湯都會(huì)搭配使用。那么，蜜棗怎么吃好？蜜棗怎么做的？

蜜棗怎么吃好

蜜棗的營(yíng)養(yǎng)成份非常豐富，適當(dāng)?shù)某运?，能吃出健康，吃出美麗，吃出健康美?/p>

很多愛吃蜜棗的人，也從他們的健康見證了蜜棗的功效與作用，除了單吃蜜棗具有很好的功效外，蜜棗與其它食物一起能有更多的功效，例如：由蜜棗和核桃做成的：蜜棗核桃羹，核桃性甘溫，能入腎肝肺經(jīng)，能潤(rùn)腸通便，又能補(bǔ)血黑須發(fā)、久服可以讓皮膚細(xì)膩光滑。而蜜棗能補(bǔ)肺潤(rùn)燥，所以對(duì)頭發(fā)好處較多。此外，其他堅(jiān)果、魚類和粗糧對(duì)頭發(fā)也有很多好處;玫瑰蜜棗還能有減肥的功效，所以很多人說蜜棗熱量高，容易導(dǎo)致增肥的說法也是不對(duì)的，適當(dāng)?shù)拇钆浞炊芷鸬綔p肥的功效，還有美容的功效。

蜜棗的吃法很多，可以用來煲湯也可以直接食用，蜜棗還可以預(yù)防和治療便泌，不過對(duì)糖尿病患者來是絕對(duì)不能使用的，因?yàn)槊蹢椀暮鞘呛芨撸例X疼痛的人也不易多吃。

蜜棗怎么吃好？蜜棗怎么做的

蜜棗怎么做的

金絲琥珀蜜棗是我們金華傳統(tǒng)的名點(diǎn)，中國(guó)蜜棗的珍品。它色澤金黃如琥珀，切割的縷紋如金絲，光艷透明，肉厚核小，保留天然棗香。又到了一年蜜棗飄香的時(shí)候，很多人吃過蜜棗，但是可能都沒看到過它是怎么做出來的，跟隨我們零距離記者一起來看看吧。

第一道工序：劃絲

第一道工序是挑選大小合適的棗放到專門的工具里劃絲，劃好之后，清洗過然后放到鍋里糖煎。這個(gè)過程大約要持續(xù)四十五分鐘。

接下來是蜜棗的烘烤和整形。

工作人員葉師傅告訴我們記者，蜜棗的烘烤有許多講究，對(duì)溫度時(shí)間都有很高的要求。蜜棗要在65℃的電氣烘房里烘烤一天一夜，然后取出來捏成扁圓形，放在用木炭燒熱的烤床上根據(jù)不同的需求烤制成半干或者全干。

色香味俱全的蜜棗就做好啦。

蜜棗怎么吃好？蜜棗怎么做的

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;3.棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;4.對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用;

5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效;6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。