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蜜棗和什么燉湯好喝蜜棗有什么營(yíng)養(yǎng)

時(shí)間：2020-11-15 09:19:21 編輯：本站整理 0

其實(shí)，蜜棗有很多種吃法，除了最常見(jiàn)的干吃外，還可以拿來(lái)煮粥、煲湯，都有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蜜棗煲湯可以一些朋友沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，今天為大家介紹幾種美味蜜棗湯的做法。

蜜棗和什么燉湯好喝?

蘋(píng)果蜜棗煲豬展?

原料：豬展250克，蘋(píng)果2-3個(gè)，蜜棗2-3個(gè)，生姜3片。?

做法： 1、蘋(píng)果洗凈切塊，蜜棗洗凈備用。 2、豬腱肉洗凈切塊、焯水，連同蘋(píng)果、蜜棗、生姜一起放入鍋內(nèi)，倒入溫開(kāi)水，大火燒開(kāi)，改小火煲1個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可。?

菜干陳腎蜜棗湯?

材料：臘鴨腎(陳腎)4個(gè)，豬踭500克，白菜干250克，蜜棗4個(gè)。?

做法： 1、菜干切段;臘鴨腎用溫水浸軟，切片;豬踭洗凈。 2、把全部用料放入瓦煲內(nèi)，加水適量，武火煮沸后文火煲一個(gè)半小時(shí)。?

功效：菜干能通利腸胃、下氣消食，陳腎清熱下氣，合而煲豬踭，有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效，適用于干咳無(wú)痰、咽干口燥、大便干結(jié)者食用。??

燕窩蜜棗湯?

材料：燕窩5克，蜜棗3克，紅糖適量。?

做法：將燕窩用清水泡開(kāi)除去雜質(zhì)。然后與蜜棗(去核)同放入鍋內(nèi)，加水適量，煮至蜜棗爛熟，再入紅糖調(diào)味食用。?

功效：此方有養(yǎng)顏和祛皺紋之功效，使膚色光澤滋潤(rùn)。?

無(wú)花果蜜棗燉瘦肉?

用料：無(wú)花果2個(gè)，瘦肉100克，蜜棗1個(gè)。?

做法：將豬肉冼凈并飛水切塊，再與洗凈的無(wú)花果、蜜棗放入燉盅內(nèi)，加清水300ml，隔水燉2小時(shí)即可。?

功效：無(wú)花果味甘性平無(wú)毒，具有助消化、清熱潤(rùn)腸、止瀉痢、治五痔的作用：蜜棗甘潤(rùn)能健脾和胃;豬肉味甘性平，有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)氣養(yǎng)血作用。?

蜜棗燉土雞湯?

食材：蜜棗8個(gè)、土雞一只。?

做法： 1、土雞洗凈剁塊，蜜棗備用。 2、鍋內(nèi)入水適量，下土雞塊，將雞煮三五分鐘，將雞撈出入紫砂鍋，加水適量。 3、老姜去皮洗凈切片，放入鍋中。 4、然后開(kāi)火燉湯，燉到一半時(shí)把蜜棗放進(jìn)去一起燉，燉至雞肉爛時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

蜜棗和什么燉湯好喝蜜棗有什么營(yíng)養(yǎng)

蜜棗有什么營(yíng)養(yǎng)

1.棗能提高人體免疫力，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。?

2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。?

3.棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

蜜棗和什么燉湯好喝蜜棗有什么營(yíng)養(yǎng)

蜜棗是怎么制成的?

具體做法：?

1、挑選新鮮的、完好無(wú)損、個(gè)頭大的冬棗洗凈，晾干水分。?

2、用鋒利的小刀，在冬棗周身，豎著劃上幾道口子，劃口不要太深，以免在制作過(guò)程中，棗肉掉落。?

3、用溫開(kāi)水，將白糖化開(kāi)，將劃過(guò)口子的冬棗，放入糖水中浸泡，讓它充分吸收，四五小時(shí)左右，至劃痕明顯顯現(xiàn)即可。?

4、連糖水帶冬棗倒入鍋中，用旺火煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火慢煮。?

5、等水快煮干，剩粘稠的糖汁，即可關(guān)火。在蒸煮過(guò)程中，如果要翻動(dòng)冬棗，讓其均勻裹上糖汁時(shí)，動(dòng)作一定要輕緩，以免棗肉碎落。?

6、將裹上糖液的冬棗，放入烤盤(pán)中，烤盤(pán)中要墊上油紙。將其放入烤箱中，上下火120度，預(yù)熱五分鐘左右，然后烤四五分鐘，轉(zhuǎn)小火再烤半小時(shí)左右，即可取出，這時(shí)表皮已比較干燥。(如果家中沒(méi)有烤箱，也可將它，攤放在干凈的器具上，放置在陰涼通風(fēng)處自然晾干。就是不及烤箱中烤過(guò)的，入味干燥。)?

7、晾涼后，放入密封罐中，蜜棗就完成了，可存放于陰涼干燥處，或者冷藏于冰箱中，隨吃隨取。?

蜜棗和什么燉湯好喝蜜棗有什么營(yíng)養(yǎng)

蜜棗怎么吃好?

1、直接當(dāng)零食吃蜜棗做好后，可直接當(dāng)零食食用，簡(jiǎn)單又方便，口感還不錯(cuò)。?

2、烹飪食用蜜棗還可和一些食材搭配煲湯喝或煮粥食用，營(yíng)養(yǎng)又美味。豬肺菜干蜜棗湯材料：豬肺半只，菜干一把，蜜棗2顆，南杏、北杏少許?

做法： 1、豬肺洗凈切塊。燒開(kāi)一鍋水，把豬肺焯一下去血水，撈起，把臟水倒掉 2、重新放一鍋清水，焯過(guò)的豬肺放入，開(kāi)火煮沸，然后轉(zhuǎn)中小火煮，一邊煮一邊用勺子把浮油撇去可打開(kāi)鍋蓋煮幾分鐘，讓豬肺的臊味略散 3、浮油撇清后，再把蜜棗、南北杏一同放入，蓋上鍋蓋煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí)左右。然后下鹽調(diào)味，即可關(guān)火。