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象山麥餅筒里包的什么?孕婦可以吃麥餅筒嗎?

時(shí)間:2016-04-19 12:57:53 編輯:本站整理 525

麥餅筒是象山的十大名吃之一,曾經(jīng)上過(guò)《舌尖上的中國(guó)》,每逢立夏端午,象山人家家戶戶開(kāi)始食用麥餅筒。象山麥餅筒里包的什么?孕婦可以吃麥餅筒嗎?

象山麥餅筒里包的什么?孕婦可以吃麥餅筒嗎?

麥餅筒包的什么

麥餅筒是全國(guó)六大中心漁港之一石浦美食的特色之一,是象山十大特色小吃,又叫食餅筒,在每年的端午、立夏、農(nóng)歷八月十六,是每家每戶要吃的傳統(tǒng)食品,最大的特色就是鮮。

先說(shuō)麥餅筒餡子:是擺上桌的的各類菜肴,尤以有當(dāng)?shù)貏倧暮I喜秮?lái)的各色魚(yú)蝦蟹貝殼類及用海鮮制成的菜肴為多,加上炒各色時(shí)令蔬菜,十余種之多,綠豆面、炒肉絲、鮮鯧魚(yú)、炒米面、蟶子、炒鮮魷魚(yú)絲、綠豆芽、黃鱔絲、蛋絲、鮮蝦仁、大蒜苗炒肉、土豆絲、榨菜肉絲等??腿丝蛇x自己喜愛(ài)的夾到麥餅皮上,包裹住,卷著吃,混合著海鮮禽蛋蔬菜的鮮味,真令人齒頰留香。

再說(shuō)說(shuō)麥餅皮子,是用面粉加水?dāng)嚢璩蓾{,再用平底鍋攤就,其薄如紙,其色白潤(rùn),入口韌,和一般直接包餡吃的餅口感有一定的區(qū)別,這主要是因?yàn)橛玫拿娣鄄煌诩页J秤玫拿娣邸?/p>

麥餅筒吃法有兩種,現(xiàn)包現(xiàn)吃,即現(xiàn)炒熱菜用餅皮包裹后食用。如果吃不完有剩也沒(méi)有關(guān)系,可以用剩余的餅皮卷起剩菜,冷藏存放。等下次要吃的時(shí)候,鍋里放油,把麥餅筒煎至兩面金黃即可。這種吃法餅皮口感酥脆,內(nèi)陷豐富。非常適合做快手餐,不論早中晚只需一個(gè)麥餅筒,就相當(dāng)于吃遍了一桌菜肴。營(yíng)養(yǎng)均衡又美味。

象山麥餅筒里包的什么?孕婦可以吃麥餅筒嗎?

孕婦可以吃麥餅筒嗎

答案是可以,麥餅筒營(yíng)養(yǎng)豐富,葷素相宜。孕婦可以適當(dāng)食用。

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