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時(shí)間：2016-12-22 15:43:40 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 785
玉米筍，很多人一定是在好奇這個(gè)東西究竟是玉米還是筍子，其實(shí)這是國(guó)際上的高營(yíng)養(yǎng)菜，又叫珍珠筍哦！那么，孕婦可以吃玉米筍嗎？
玉米筍孕婦能吃。
指晚春玉米苞葉和花絲未授粉的果穗，形狀如嫩竹筍尖故稱玉米筍。玉米筍外形美觀，食之脆嫩，味道鮮美。并且含有的營(yíng)養(yǎng)成分和玉米差不多，算是常規(guī)食物之一，因此，孕婦可以食用，對(duì)胎兒和自身還有一定的好處。
很多孕婦在懷孕是時(shí)期食欲不佳，尤其是在孕早中期，還伴有孕吐現(xiàn)象，而玉米筍外形精美，口感脆嫩，味道更是香甜可口，在孕婦飯前食用，可起到很好的開(kāi)胃健食作用。
玉米筍是幼嫩的玉米果惠，不像吃甜玉米一樣只吃玉米粒，這個(gè)筍是整個(gè)都能吃的，因此，其膳食纖維的含量比單獨(dú)吃玉米粒高出太多，甚至比很多蔬菜都高，而孕婦在是便秘的高發(fā)人群，適當(dāng)?shù)某砸恍┯衩坠S能幫助緩解便秘。
孕期的女性對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)要求很高，玉米筍雖然沒(méi)有完成玉米的發(fā)育，但其營(yíng)養(yǎng)成分含量已經(jīng)很高了，尤其是含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，孕婦食用對(duì)增強(qiáng)自身免疫力，促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育等方面都有一定幫助。
食材：蝦300g，玉米筍適量，色拉油適量，醬油適量，蒜適量，西貢汁，
做法：
1.蝦洗凈去殼，去蝦線，蒜拍碎，玉米筍洗凈切段，備用。
2.鍋中放適量色拉油，放入大蒜炒香，反復(fù)瞎肉，炒至變色即可。
3.放入瀝干的玉米筍，翻炒均勻，淋上西貢汁，繼續(xù)翻炒均勻，放少量食鹽，翻炒均勻即可出鍋。
食材：玉米筍150公克，辣椒絲5公克，蒜末5公克，白醋1小匙，鹽1/6小匙，細(xì)砂糖1小匙，香油1大匙。
做法：
1.玉米筍切斜片氽燙約10秒，撈起沖冷水至冷卻后瀝干水份備用。
2.將辣椒絲、蒜末及所有調(diào)味料拌勻后加入作法1玉米筍片拌勻即可。
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