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羊心煮多長(zhǎng)時(shí)間 紅棗羊心食譜

時(shí)間:2018-03-05 10:59:35 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1372

羊心可以爆炒食用,還可以燉湯食用,而且燉湯的營(yíng)養(yǎng)豐富,易于吸收,值得推薦。那么,羊心煮多長(zhǎng)時(shí)間?羊心怎么煮??

羊心煮多長(zhǎng)時(shí)間

〔材料〕紅棗10~15個(gè)、羊心1個(gè)、生姜1~2片。

〔烹制〕羊心洗凈,切塊;紅棗洗凈、去核,稍浸泡。然后一起放進(jìn)較大的燉盅或瓦煲內(nèi),加入適量的清水,燉或煲湯均可以,一般燉或煲都要1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí),然后調(diào)入適量的食鹽和少量花生油便可。此量可供1~2人用。雖然說(shuō)夏日不宜大補(bǔ),但此湯為清補(bǔ),作為治療和調(diào)理宜每周1~2次,特別廣東的夏日較長(zhǎng),一定要經(jīng)常調(diào)理。

羊心煮多長(zhǎng)時(shí)間 紅棗羊心食譜

健康提示

補(bǔ)心寧神,理氣養(yǎng)血。紅棗含蛋白質(zhì),醣類和棗酸,鞣酸,黏液質(zhì),還有多種維生素和鈣,磷,鐵等;羊心富含蛋白質(zhì),脂肪和鈣,磷,鐵,硫胺等。紅棗性溫味甘,補(bǔ)脾和胃,益氣生津,羊心性溫味甘,解郁,補(bǔ)心。

羊心煮多長(zhǎng)時(shí)間 紅棗羊心食譜

食譜營(yíng)養(yǎng)

羊心:羊心富含蛋白質(zhì)、維生素A、鐵、煙酸、硒等營(yíng)養(yǎng)元素;有補(bǔ)心益血的作用,可治療心悸、失眠、氣短、勞心膈痛等癥。

新疆紅棗(大棗):新疆紅棗(大棗)對(duì)中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長(zhǎng)發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等有很好的食補(bǔ)效果,病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補(bǔ)作用。紅棗適宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可減少其他藥物對(duì)肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙,可擴(kuò)張血管,增強(qiáng)心肌收縮力,改善心肌營(yíng)養(yǎng),對(duì)防治心血管疾病有一定好處。

羊心煮多長(zhǎng)時(shí)間 紅棗羊心食譜

食譜相克

羊心忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食;不宜與富含維生素C的蔬菜同食。棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚(yú)、海鮮、動(dòng)物肝臟、黃瓜、蘿卜同食。

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