歡迎您,來到5號(hào)網(wǎng)!
時(shí)間:2018-03-06 14:16:42 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4705
牛腸就是牛的消化腸道,其實(shí)很多動(dòng)物的腸子都是可以吃的,只是出來起來稍顯麻煩。那么,牛腸怎么清洗?牛腸怎么洗菜干凈?
第一步:先將牛大腸翻過來,用清水把表面的污物沖洗掉。
第二步:把牛大腸放入盆中,加入食鹽100克、玉米面100克、食醋30克,搓洗15分鐘,其間用清水沖洗2遍。
第三步:燒一鍋開水,水開后放入洗好的牛大腸焯水,然后撈出用清水沖洗干凈就可以了。
1、把沖洗干凈的牛大腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻,再將其放入淘米水中泡一會(huì)兒,其間搓洗2~3次,最后用清水沖洗干凈。
2、把牛大腸翻過來,沖洗凈表面的臟物,泡入酸菜水,搓洗兩次,其腥臭味便可基本消除。
3、把牛大腸翻過來,沖洗干凈后放入清水中,加入半罐可樂腌半小時(shí),再用淘米水搓洗,能迅速洗去大腸的異味。
牛大腸白菜片的做法
材料:牛大腸400g、白菜400g、油適量、鹽適量、味精適量、料酒適量、生抽適量、蔥姜適量、陳皮適量。
做法:牛大腸洗凈,飛水去異味后備用。然后將牛大腸冷水入鍋,加姜、陳皮將其煮熟。煮熟的牛大腸。把牛大腸切段。將白菜切片。鍋燒開水,放入白菜片焯至斷生。撈出過冷水備用。起鍋熱油,爆香蔥姜。放入牛大腸。烹入料酒。加適量生抽。放入白菜片。翻炒均勻后,加鹽調(diào)味。旺火翻炒。加味精提鮮,炒勻即可關(guān)火。出鍋裝盤,即可上桌。
麻辣牛大腸的做法
材料:牛大腸500g、油適量、鹽適量、青椒適量、剁椒適量、蒜苗適量。
做法:蒜苗切段,泡蘿卜切絲。牛大腸洗凈后放開水鍋中灼燙片刻。倒出水,不放油,炒干水汽。水汽炒干后,放油,放姜絲,翻炒片刻,下入酸蘿卜絲,再倒入剁椒,加適量鹽,翻炒均勻即可出鍋。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場。