當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2021-01-29 11:06:14 編輯：本站整理 13
東北血腸是北方的小伙伴很喜歡吃的食物，但是很多南方的小伙伴對(duì)此卻很好奇，那么東北血腸到底是用什么制成的呢，它里面有沒(méi)有肉呢。
東北血腸其實(shí)就是把豬血灌到豬腸里面，在蒸煮的過(guò)程中，豬血就會(huì)被凝固起來(lái)，當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矚g拿豬血腸當(dāng)做下酒菜，它的做法也很簡(jiǎn)單，吃法有很多種。
1、豬血含鐵量非常豐富每100克含鐵高達(dá)45毫克，比豬肝高兩倍，比雞蛋高18倍，比瘦肉高20倍。鐵是造血的重要材料，人體缺乏鐵元素將患缺鐵性貧血，所以，貧血病人常吃豬血可以起到補(bǔ)血的作用。
2、提高免疫力、抗衰老 醫(yī)學(xué)研究證明，豬血所含的鋅、銅等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃豬血，能延緩機(jī)體衰老，耳聰目明。（吸血鬼喝血難道是有根據(jù)的？？？）
3、防治老年病 豬血中還含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治動(dòng)脈粥樣硬化，是老人及冠心病、高脂血癥及腦血管病患者的理想食品，對(duì)防治老年癡呆、記憶力減退、健忘、多夢(mèng)、失眠等癥也頗為有益。
4、適合老人吃 老年人由于牙齒脫落，咀嚼困難，加上消化功能減退，食物不能被充分消化吸收，易患營(yíng)養(yǎng)不良。豬血質(zhì)軟似豆腐，很適宜老年人食用。
北方人對(duì)豬血腸的吃法也是很簡(jiǎn)單粗暴的，直接切了當(dāng)下酒菜，也可以爆炒后再吃。就像圖中這樣的美食就是爆炒后的豬血腸了，估計(jì)有很多南方朋友看了之后都想繞路走了。
除了這兩種吃法之外，還有一種吃法就是將血腸給晾干，做成血腸干。它既可以當(dāng)作零食也可以當(dāng)下酒菜，這樣的食物是很多北方朋友喜歡吃的。
東北血腸就是用豬血灌制成的腸子，在東北受到很多人的喜愛(ài)，它的味道其實(shí)和普通的豬血有些相似，但是會(huì)加一些其它的調(diào)料，吃起來(lái)油而不膩，非常解饞。
相關(guān)文章
熱門文章
巴沙魚到底能不能吃？吃巴沙魚有什么危害嗎對(duì)于巴沙魚，是一種很適合老人和小孩食用的魚類，甚至一些商超上賣的……
豬各部位肉的名稱圖片全解 腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水? 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕夠幾個(gè)人吃5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。