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時(shí)間：2018-05-04 08:41:50 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 10298
龍井是非常有名的一種茶葉，相對(duì)而言，烏牛早茶的名氣可能沒有那么大，但是兩者確十分的相似。那么，烏牛早和龍井有什么區(qū)別 ？烏牛早茶好還是龍井好？
烏牛早其實(shí)也是一種古代名茶，曾經(jīng)失傳數(shù)百年，1985年才重新得到恢復(fù)，浙江省的麗水和永嘉都是主要的產(chǎn)地，不過烏牛茶的價(jià)格與龍井相比明顯是一個(gè)天上一個(gè)地下，它之所以會(huì)被一些無良茶商拿來冒充龍井，其實(shí)就是因?yàn)橐粋€(gè)字——早，一般來說它要比龍井要早上一個(gè)月。
西湖龍井茶和烏牛早的區(qū)別之三：也是最重要的一點(diǎn)，正宗的西湖龍井有原產(chǎn)地的防偽標(biāo)識(shí)。
由于條形和外觀的相似，正是因?yàn)楹芟瘢旐數(shù)奈骱埦氖袌?chǎng)價(jià)格要高出數(shù)倍，所以有一些無良商家會(huì)用烏牛早來當(dāng)做頂頂?shù)奈骱埦鍪?，用以賺取高額的暴利，傷害了多少茶友的心。
西湖龍井茶和烏牛早的區(qū)別之一：從形狀上說，烏牛早與龍井相比，芽頭更粗壯，茶葉更肥大。
烏牛早上市時(shí)間很早，在驚蟄節(jié)氣就開始上市，而這個(gè)時(shí)間，西湖龍井并沒有上市的。正宗的西湖龍井，上市時(shí)間要比烏牛早晚大概一個(gè)約的時(shí)間。
從香味上說，烏牛早的香氣是板栗香，而西湖龍井則是豆花香。
烏牛早茶葉更粗壯、矮胖，呈黃綠色，沖泡后段時(shí)間會(huì)浮在水面，新茶的青氣也比較重，葉底有蒂；西湖龍井茶葉更削尖、挺直，呈糙米色，沖泡后迅速下落，茶為清香，還有淡淡的蘭花香，葉底無蒂。
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