當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2018-07-14 09:14:32 編輯：本站整理 284
蠔油在菜品中廣泛被大家利用，它的味道鮮美，加了蠔油的菜立馬能勾起食欲。蠔油的使用方法十分的廣泛，具體有哪些，那就來(lái)看看小編是怎么歸納的吧！
蠔油的使用極為方便，調(diào)味范圍十分廣泛，凡是咸食均可用蠔油調(diào)味。如拌面、拌菜、煮肉、燉魚(yú)、做湯等。用蠔油調(diào)味的名菜品種很多，如"蠔油牛肉"、"蠔油鴨掌"、"蠔油雞翅"、"蠔油香菇"、"蠔油乳鴿"、"蠔油豆腐"、"蠔油扒廣肚"、"蠔油網(wǎng)鮑片"等。再如譚家菜"蠔油鮑脯"，廣西名菜"蠔油柚皮鴨"等，各具特色。蠔油適用于炒、燴、燒等多種烹調(diào)技法。
耗油的確可以和其他的調(diào)料混合在一起，但是耗油不可以和辛辣調(diào)料混合在一起，這是因?yàn)樾晾闭{(diào)料的味道比較重，它會(huì)掩蓋耗油的味道，會(huì)對(duì)耗油的鮮度有所損害，因此大家最好不要將這些調(diào)料混合在一起。
蠔油能放冰箱冷藏。
蠔油在常溫下比較容易變質(zhì)，低溫保存可以適當(dāng)延長(zhǎng)保存期，所以開(kāi)蓋后的蠔油最好放在冰箱里保存，但是也不宜存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。綜合以上幾點(diǎn)考慮，我們建議最好選擇購(gòu)買(mǎi)小瓶蠔油，其一可以適當(dāng)減少食用量，因?yàn)槠孔有?，通常一次不?huì)倒太多；其二可以適當(dāng)縮短存放時(shí)間，以防變質(zhì)。
一般7-8元錢(qián)左右，好的在15元左右，總的來(lái)說(shuō)價(jià)格高的確實(shí)味道更鮮美，但是從性價(jià)比上來(lái)說(shuō)，一般的耗油就足夠了。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
C位是什么意思？明星站C位是什么意思娛樂(lè)圈中是非多，近期讓C位這個(gè)詞都火爆得不行。那么，C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱(chēng)圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。