時(shí)間:2018-10-11 09:18:12 編輯:本站整理 1127
很多人都喜歡吃黃豆醬,甜甜咸咸的味道特別的下飯,放在面里或者是刷在饅頭上,都是一種非常獨(dú)特的美味,下面介紹黃豆醬會(huì)壞嗎 這是肯定的。
黃豆醬是肯定會(huì)壞的,是有保質(zhì)期的,那么怎么看黃豆醬是不是壞了呢, 首先可以看黃豆醬的顏色,如果顏色比較深和平常的顏色不一樣可能是變質(zhì)了,也可以聞一下味道,帶酸味那就說明黃豆醬變質(zhì)了。當(dāng)然最準(zhǔn)確的方法就是嘗一下,這樣能很快判斷黃豆醬是不是變質(zhì)了。
1、黃豆醬的主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等,這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分;
2、黃豆醬富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),烹飪時(shí)不僅能增加菜品的營養(yǎng)價(jià)值,而且蛋白質(zhì)在微生物的作用下生成氨基酸,可使菜品呈現(xiàn)出更加鮮美的滋味,有開胃助食的功效;
3、 黃豆醬中還富含亞油酸,亞麻酸,對(duì)人體補(bǔ)充必須脂肪酸和降低膽固醇均有益處,從而降低患心血管疾病的機(jī)率;
4、黃豆醬中的脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
可以的,但最好在孕期多食用有營養(yǎng)的食物。一定要糾正偏食的不良習(xí)慣,常食和多食富含葉酸的食物,孕期不應(yīng)搬運(yùn)重物或激烈運(yùn)動(dòng),外出次數(shù)也就盡可能減少。不可過度勞累,多休息,睡眠要充足,并應(yīng)控制性生活。在感到特別疲勞時(shí)不要洗澡,而要及早臥床休息。
1、材料:黃豆醬,排骨,酒,糖,鹽,生粉,蔥花;
2、排骨洗凈用毛巾包好擠干水分,用酒、糖、鹽(因放黃豆醬的緣故,鹽的分量要比平時(shí)要少一些)、生粉和排骨拌勻。
3、再放適量的黃豆醬拌勻后腌十五分鐘左右,在面上撒上切好的蒜粒,淋上少許的生油后放鍋里大火蒸十分鐘左右,取出在上面灑上蔥花便成。
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