時間：2019-01-04 09:04:04 編輯：本站整理 1677
葵花籽基本上不是轉(zhuǎn)基因的，用做葵花籽的葵花基本上是雜交的品種，所以不用擔(dān)心這個問題了。
沒有。
目前用于做瓜子的向日葵主要是雜交品種，另有極少部分傳統(tǒng)品種，沒有轉(zhuǎn)基因品種。
葵花籽的雜交是三系，即不育系(母本)、恢復(fù)系(父本)、保持系(保持母本不育性狀)。轉(zhuǎn)基因是指將植物的優(yōu)良遺傳性狀轉(zhuǎn)移到育種親本植物體內(nèi)。目前葵花籽三系未能實現(xiàn)轉(zhuǎn)基因技術(shù)。
但是油葵(榨油用的葵花籽)中有“美葵“是轉(zhuǎn)基因的，它的產(chǎn)量高，個大勻稱，整齊一致，收購價高。據(jù)中國堅果炒貨委員會統(tǒng)計，平均每公斤“美葵”比“國葵”收益高0.5~1元。
“國葵”由于常規(guī)品種退化問題沒有得到及時有效的改良，植株高矮不一、果實外觀不整齊，畝產(chǎn)低，從而削弱了自身的競爭力。購買時注意是否有”轉(zhuǎn)基因“字樣，再看原產(chǎn)地，加以區(qū)別。
葵花籽，即向日葵的果實，可供食用和油用?？ㄗ迅缓伙柡椭舅帷⒍喾N維生素和微量元素，其味道可口，是一種十分受歡迎的休閑零食和食用油源。葵花籽是由果皮(殼)和種子組成，種子由種皮、兩片子葉和胚組成。
瓜子兒是傳統(tǒng)的一種休閑食品，種類五花八門，拿最熟悉的葵花籽來說，許多人也僅僅知道它是向日葵的種子而已。其實，嗑葵花籽也能嗑出健康。這種小而又不起眼的消閑食品，吃起來有如“老虎吃蚊——多吃少吞”，但因它甘香可口，食之不易，反而有一種魅力?？ㄗ咽蔷湛撇荼局参锵蛉湛姆N子。向日葵又名丈菊、向陽花、葵花。我國各地均有栽培，秋季將花托摘下，收集成熟的瘦果(種子)，曬干。臨用時除去果殼(稱葵瓜子仁)。性能：味甘，性平?，F(xiàn)代用以降低血脂，又能驅(qū)蟲。葵花籽含豐富的脂肪油，其中有多量亞油酸，尚有磷脂，β-谷固醇等甾醇;又含蛋白質(zhì)、糖類和檸檬酸、酒石酸、綠原酸等有機(jī)酸及胡蘿卜素等。實驗證明磷脂對大鼠有預(yù)防高血脂癥和高膽固醇血癥的作用。本品的脂肪油，特別是亞油酸部分，能抑制大鼠實驗性血栓形成。用途：用于高血脂癥，動脈硬化，高血壓病;蟯蟲病。此外，民間尚有用來治療血痢的。用法：去殼取仁生嚼，炒熟食，榨油，煎湯等。注意：炒熟者性燥熱，不宜多食。
葵花子是堿性食物，屬于堿性堅果類?？ㄗ雍胸S富的β-胡蘿卜素，既可以可防止人體皮膚下層的細(xì)胞壞死，也可以使頭發(fā)變得柔軟秀麗。而且近期還有醫(yī)學(xué)專家經(jīng)研究認(rèn)為，葵花子中維生素B8的含量十分豐富，能治愈憂郁癥、神經(jīng)衰弱等癥狀。但是專家同時提醒，食用葵花籽一定要適量，否則大量食用的話會損傷津液，是人覺得口干舌燥。
磕瓜子雖有許多好處,可也不要無節(jié)制地大磕瓜子,瓜子含鹽分太高,容易引發(fā)高血壓,而高血壓是萬病之源。長期嗑瓜子瓜子殼會大量的帶走人們的唾液,而大量的缺乏唾液會對人的生命健康都是有威脅和害處的。大量磕瓜子,大量耗損唾液的人易患口瘡、舌瘡、齲齒、牙齦炎、腮腺炎之類的疾病。
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